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Thema: Versandeier und abgeholte Eier - Transport, Lagerung und Desinfektion

  1. #21

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    Ich finde es immer sehr schade bis nicht ok wenn BE-Anbieter nicht auf die Spalterbigkeit hinweisen. Da werden z.B. BE von gold blaugesäumten Wyandotten angeboten und die Elterntiere besonders als selten angepriesen, auch wenn das stimmen mag.
    Unwissende Käufer werden enttäuscht sein und der Fairness halber sollte man darauf hinweisen und nicht nur die BE teuer verkaufe.
    Geändert von Dorintia (04.05.2020 um 14:20 Uhr)
    1.14 Gr. Wyandotten

  2. #22
    Avatar von melachi
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    da müsste man allerdings auf vieles hinweisen, aber dazu wäre ein eigener Thread sinnvoll, um nicht komplett ins OT zu gleiten.

  3. #23
    Avatar von 2Rosen
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    Zitat Zitat von kükenei Beitrag anzeigen
    Eier werden grundsätzlich auf der Spitze gelagert, egal ob ich die Eier essen will oder brüten. Warum? Weil die Luftblase am dicken Ende des Ei ist und da auch bleiben soll.
    Völlig wurst wie die Eier gelagert werden, eine intakte Luftkammer wird bei "normalen Bewegungen" auch dort bleiben.
    Wenn ich die Eier 4 Wochen mit der Spitze nach oben stehend lager ist sie danach immer noch am stumpfen Ende.
    Ebenso wenn ich sie liegend lager, schräg oder malsomalso.

    Zitat Zitat von kükenei Beitrag anzeigen
    Durch wandernde Luftblasen ist das Eiinnenleben am Rutschen und wenn die Luftblase für den Schlupf dann falsch sitzt, stirbt das Küken.
    Wenn die Luftkammer nicht nur verrutscht oder etwas verlagert sondern zerrissen ist und dort Luftblasen wandern, wird nichts schlüpfen sondern das Ei wird vermutlich schon nach mehreren Bruttagen Eiweiß ausschwitzen
    Es wird sich nicht weiter entwickeln, wenn überhaupt.
    Eier mit völlig wandernder Luftblase wie eine Wasserwaage werden der Küche oder den Tieren zugeführt.

    Zitat Zitat von kükenei Beitrag anzeigen
    Desinfektionsmittel ( müsste ich schauen wie es heißt) entsprechend der Angaben uns Wasser. Eier darin kurz baden und auf Kunststoffschlupfhorde trocknen lassen.
    ...dann hast Du die natürliche Bakterienabwehr (Kutikula) bzw. Barriere für diese zerstört und Keime können ungehindert eindringen.
    Bruteier möglichst niemals abwaschen.
    Auch "Esseier" sind/werden dadurch übrigens deutlich weniger lange haltbar.

  4. #24

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    Komisch das bei mir, bei auf der Eierrampe länger liegend gelagerten Eiern die Luftblase durchaus ihre Position verändert. Sieht man an den weichgekochten Frühstückseiern. Ich schüttel meine Eier nicht.
    1.14 Gr. Wyandotten

  5. #25
    Avatar von melachi
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    also ich lagere meine Eier immer auf der Spitze, trotzdem habe ich nach dem Kochen die Blase gelegentlich auf der Seite liegend. Da scheint also beim Kochprozeß die Blase zu wandern.

  6. #26

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    Auch im Eierkocher?
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  7. #27
    Avatar von melachi
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    ich koche im Topf, kein Eierkocher

  8. #28

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    Ich aber im Eierkocher und dort stehen sie auf der Spitze.
    Und meine liegend/rollend gelagerten Eier haben eben durchaus die Luftblase etwas an der Seite.
    Deshalb, unter anderem, nehme ich meine BE auch nicht einfach von dort weg, sondern sammle sie schön brav, nach althergebrachten Tipps, in einer Eierpappe und stelle sie schräg in den kühlen Flur. Jeden Abend wird die Packung auf die andere Seite gekippt. Man muss das ja nicht so machen...
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  9. #29

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    Zitat Zitat von kükenei Beitrag anzeigen
    Ich desinfiziere meine Bruteier dann, wenn sie von unterschiedlichen "Herstellern" kommen zwecks unterschiedlicher Keime.

    Eier immer auf der Spitze lagern.
    Wenn eine Henne sich unnerhalb von 2 Wochen ein Gelege erstellt, was sie danach ausbrütet....lagert sie die Eier auf der Spitze?

  10. #30
    Avatar von kükenei
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    Zitat Zitat von Landleben Beitrag anzeigen
    Wenn eine Henne sich unnerhalb von 2 Wochen ein Gelege erstellt, was sie danach ausbrütet....lagert sie die Eier auf der Spitze?
    Meine Hennen machen das immer, Deine nicht?
    Liebe Grüße vom Kükenei

    mit einer großen bunten Hühner- und Gänseschar

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