Ich würde jetzt mal sagen, ohne mich da wirklich eingelesen zu haben, das es um den Wassergehalt geht. Ich kann Graupen kaufen und ordentlich aufquellen lassen oder ich kann die Gerste auch direkt füttern.
Ende vom Lied wird sein, dass die gewässerten Graupen zwar gefressen werden aber ich niemals die Menge an Nährstoffen in das Huhn bekomme als wenn ich die Gerste einfach so ins Huhn gebe. Das gleiche wird bei Anderem Grünzeug wie Endivien zum Beispiel der Fall sein.
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