Einen Hahn mit 5 Monaten zur Befruchtung der Hennen mitlaufen lassen?

[Dorintia]

Echt, von dieser Methode hab ich noch nie gelesen.
Aber was wenn man den Fleck schon auf dem Löffel hat?
Muss man da vorsichtig Schicht für Schicht abtragen? Und wie weich? Ruhig flüssig oder etwas fester?

[Gallo Blanco]

Im Grunde ist der helle Fleck mittig im Ei und man sieht den Fleck auch wenn das Ei hartgekocht wurde, wenn man es mittig aufschneidet.

Naja wir essen unsere Eier weich, na sagen wir mal so 4 min.
Die Keimzelle ist eigentlich nicht zu übersehen.

Etwas Übung und spätestens nach dem 3. Ei siehst du es.

Ich schaue eigentlich immer ob mein Hahn seine Arbeit gut macht.
Bei den älteren dauert es erfahrungsgemäss wesentlich länger bis er sie treten darf und selbst dann ist das noch kein Indiz für ein befruchtetes Ei.

Einfach mal schauen, ist eigentlich ganz einfach, wenn man normal gute Augen hat.

LG Stefan

[Dorintia]

Hmmm, die Keimscheibe ist ja so oder so da.
Man muss doch aber den Unterschied erkennen können.
Wo liegt der Unterschied wenn ich das Ei aufschlage bzw. was soll man besser oder anders beim gekochten Ei erkennen können?

[Gallo Blanco]

Hmmm, die Keimscheibe ist ja so oder so da.
Man muss doch aber den Unterschied erkennen können.
Wo liegt der Unterschied wenn ich das Ei aufschlage bzw. was soll man besser oder anders beim gekochten Ei erkennen können?

Die befruchtete Eizelle sieht man ganz deutlich.

Habe ich schon immer beobachtet, ohne Hahn auch kein heller Fleck im Ei.
Probiers doch einfach mal aus.

Deswegen kaufen meine Nachbarn auch keine Eier mehr, seitdem ich Hähne habe.

Wortwörtlich sagten die:
"Wir essen nur Eier ohne Hahnsperma."

LG Stefan

[Mathias]

Liebe Leute, sorry, aber hier ist doch sehr wenig Wissen vorhanden ... der helle (ziemlich runde) Fleck auf/im Eidotter ist die Keimscheibe, und die ist immer(!) - sprich bei jedem Ei - vorhanden ... an dieser könnt Ihr nicht erkennen, ob das Ei befruchtet ist ... von der Keimscheibe aus bildet sich der Embryo beim befruchteten Ei ... und ob ein Ei befruchtet ist, das erkennt Ihr nach frühestens 2-3 Tagen unter Brut(!)-Bedingungen ... vergleicht bitte mal die Keimscheiben bei rohen und bei weichgekochten Eiern ... da gibt´s keine Unterschiede, und das einmal ganz unabhängig davon, ob befruchtet oder nicht!

Und eine Eizelle (ob befruchtet oder nicht) sieht man nur unter extremer Vergrößerung mit Mikroskop.

Viele Grüße von Mathias

[Gallo Blanco]

Und warum sieht man den hellen Fleck in einem gekochten Ei nur, wenn auch ein Hahn bei den Hennen mitläuft

[Dorintia]

Liebe Leute, sorry, aber hier ist doch sehr wenig Wissen vorhanden ... der helle (ziemlich runde) Fleck auf/im Eidotter ist die Keimscheibe, und die ist immer(!) - sprich bei jedem Ei - vorhanden ... an dieser könnt Ihr nicht erkennen, ob das Ei befruchtet ist ... von der Keimscheibe aus bildet sich der Embryo beim befruchteten Ei ... und ob ein Ei befruchtet ist, das erkennt Ihr nach frühestens 2-3 Tagen unter Brut(!)-Bedingungen ... vergleicht bitte mal die Keimscheiben bei rohen und bei weichgekochten Eiern ... da gibt´s keine Unterschiede, und das einmal ganz unabhängig davon, ob befruchtet oder nicht!

Und eine Eizelle (ob befruchtet oder nicht) sieht man nur unter extremer Vergrößerung mit Mikroskop.

Viele Grüße von Mathias

Eben, deswegen auch meine "Nachfragerei".
Ich hätt ja gern dazugelernt... , werde aber trotzdem mal die Frühstückseier genauer inspizieren.

[Dorintia]

Ich muss mal noch ergänzen: allgemein wird aber schon behauptet, dass man bei einem aufgeschlagenen, rohen Ei einen Unterschied sieht. Der äußere Ring soll sich verändern. Nicht umsonst werden hier ja öfter entsprechende Fotos gepostet und um Hilfe gebeten.
Ich würde mich da aber auch sehr schwer tun, voranschreitendes Alter der Eier erschwert die Sache noch zusätzlich.
In meinen weichgekochten Frühstückseiern ist mir noch nie ein heller Fleck als Keimscheibe aufgefallen. Farbunterschiede gibt es wegen der leicht untersch. Gargrade des Eigelbs ja normalerweise auch.

[Mathias]

Und warum sieht man den hellen Fleck in einem gekochten Ei nur, wenn auch ein Hahn bei den Hennen mitläuft

Mach doch bitte einmal den direkten Vergleich zu einem rohen Ei ... auch dort wirst du die Keimscheibe finden ...
... und abgesehen davon wird durch das Kochen natürlich jeder Eiinhalt optisch verändert; z. B. sind Blutflecken dann braun und nicht mehr rot ...

viele Grüße von Mathias

[Mathias]

Ich muss mal noch ergänzen: allgemein wird aber schon behauptet, dass man bei einem aufgeschlagenen, rohen Ei einen Unterschied sieht. Der äußere Ring soll sich verändern. Nicht umsonst werden hier ja öfter entsprechende Fotos gepostet und um Hilfe gebeten.
Ich würde mich da aber auch sehr schwer tun, voranschreitendes Alter der Eier erschwert die Sache noch zusätzlich.
In meinen weichgekochten Frühstückseiern ist mir noch nie ein heller Fleck als Keimscheibe aufgefallen. Farbunterschiede gibt es wegen der leicht untersch. Gargrade des Eigelbs ja normalerweise auch.

Jegliches Kochen des Eies verändert natürlich auch optisch den Inhalt eines Eies ... Alter der Eier kommt noch dazu ...
... und jede Kochtemperatur geht ja deutlich über die Bruttemperatur hinaus ...

Viele Grüße von Mathias