Rasse für Fleisch

[Klicka]

Also ich habe die Masthühner mit 4 Wochen gekauft, wo sie eigentlich zur Schlachtung sollten. Dann haben sie bei mir Körner, Schrot, Haferflocken, Brot und vor allem vie Auslauf mit Grünen, Wurm und co bekommen. Damit konnten sie zwar am Anfang gar nichts anfangen und haben auch nur gefressen, wenn ich das Futter wie ein Automat geschüttet habe, doch dann gings Stück um Stück. Einige hatten am Anfang auch Probleme beim Scharren usw. Musten erst mal lernen Huhn zu sein. Ich hatte sie 3 Monate, aber das Fleisch schmeckt mir eben nicht und die Hühner sind mir auch ein bischen zu dumm und langweilig.

[thomas.gr]

Hallo,

ich hab jetzt mal bei einem Ökohof (Demeterhof) nachgefragt.

Dort könnte ich in einer Woche 1-tägige Masthähnchen bekommen. Bei 20 Stück liegt aber der Preis pro Stück wohl bei 3 bis 5 Euro.

Die Rasse ist Isa 257.

Jetzt meine Frage: Ist so ein Preis realistisch oder eher überteuert?

Ciao
Thomas

[Frankengans]

Hallo Thomas,

ich zahl bei uns beim Geflügelhof für Masthähnchen-Eintagsküken 0,30 EUR pro Stück.

[thomas.gr]

Hallo Frankengans,

Du bist aus Würzburg? Das ist ja gar nicht sooo weit.

Ich hatte schon überlegt am 08.05. nach Weikersheim auf den Geflügelmarkt zu fahren um dort zu kaufen (dort wohl 1,50/Stück).

Wenn ich aber sowieso bis Weikersheim fahren würde könnte ich auch stattdessen nach Würzburg fahren.

Kannst Du mir vielleicht eine Adresse / Telefonnummer von dem Geflügelhof zukommen lassen?

gr.th <at> gmx.de

Danke
Thomas

[Frankengans]

Hallo Thomas,

Geflügelhof Seufert in Hambach - Tel. 09725-71710
Du musst sie allerdings vorher bestellen - meine kommen am Sonntag, da ist dort Hoffest und ich kann meine Eintagsküken und die Wachteln abholen.

[Timotius]

Hi, ich kaufe mir die Masthähnchen in kaunitz. Dort kostet das Stück als Eintagsküken 0,25€!!! Kaunitz ist ein Tiermarkt, der einmal im Monat in der Nähe von Bielefeld stattfindet.

[katja]

Ich muss hier mal wieder ganz laut HALT rufen.

Masthybriden sind auf schnelles Wachstum gezüchtet. Wer sie wie normale Hühner hält bzw. füttert tut den Tieren nichts Gutes.
Für ihr schnelles Wachstum benötigen sie genügend hochwertige Nahrung, wenn sie diese nicht bekommen leiden die Tiere unter enormen Stress und dass Fleisch schmeckt letztlich auch nicht wirklich gut.
Also gebt den Masthybriden bitte das für sie entwickelte Mastfutter.

Wer Hähnchen haben will, die 3-4 Monate schön langsam, mit "normalem" Futter groß werden sollte doch lieber auf Rassetiere zurückgreifen.
Eine sehr gute und äusserst schmackhafte Rasse sind z.B. Bresse ( 12 Wochen= 1,5Kg ohne Mastfutter).
Aber auch Brahma sollen sehr gut schmecken.

Was die Preise anbelangt, für ein Masthybrid- Eintagsküken sollte man nicht mehr als 0,30€ bis 0,60€ ausgeben. Alles darüber ist zu teuer.

Für ein Rasseküken 1,50€ bis 3,00€ dürfte hingegen OK sein.

LG
Katja

[Daniel_S.]

Hallo zusammen,

also vernünftige Tafelhühner sind meines erachtens Mechelner, Deutsche Lachse, Cochin und Jersey Giants, wenn man Wert auf einen grossen Schlachtkörper legt.

Brauchen kein Mastfutter aber dafür etwas mehr Zeit.

Gruss Daniel

[thomas.gr]

Also. Ich hab jetzt von meinem Demeterhof um die Ecke meine 15 Kücken gestern bekommen. Sind nun 2 Tage als und fühlen sich im Keller unter der Lampe pudelwohl. Fressen und Trinken und sind putzmunter.

Ich hab jetzt im Endeffekt 1,50 Euro pro Stück bezahlt. Oben drauf gab es noch eine riesige Tüte Putenknocken umsonst :-) Da war grade Schlachttag und so gabs gestern auch gleich noch leckere Geflügelsuppe.

Auf dem Hof dort braucht die Rasse Isa 257 ca. 8-10 Wochen zur Schlachtreife. Eine "normale" Fütterung ist laut der Betreiberin kein Problem.

Die Sorte Broiler ISA-257 sind Broiler einer langsamwachsenden Herkunft die für den ökologischen Landbau geeignet sind. Also keine Mast-Hybriden.

Die Bedenken von Katja sind also wohl unbegründet. Trotzdem natürlich Danke für den Beitrag.

Ciao
Thomas

[Melostylos]

hallo Thomas,
kannst du uns mal berichten - falls nicht schon in einem anderen Beitrag geschehen - wie deine Erfahrungen mit der Broileraufzucht der Isa 257-Küken verlaufen ist und ob dir die Hühner dann geschmeckt haben ?