Wikipedia ist ja sehr interesant. Etwas runterscrollen und man findet:

Weinbergschnecken als Lebensmittel

Nix mit einsammeln, ich schrieb ... sie sind hier eine Plage. Wenn ich über die Gänseweide gehe, passe ich nicht auf, dass ich in Gänsekot trete, sondern, dass ich nicht mit einem Schritt mind 3 platt mache. Da kann ich noch so sehr aufpassen. Es knackt immer unter den Schuhen, weil sie auch unter dem hohen Gras sind. Die Gänseweide ist ca.1500 qm groß. Ich könnte wohl 10 Wäschekörbe einsammeln. Und die Gänse im Stall lassen ?!?!? Tut mir leid, aber die natürliche Ernährung (Gras) meiner Gänse ist mir persönlich wichtiger.

Naja, wenn ich hier bei einigen besonderen Tierschützern angeeckt bin - SORRY. Ich habe ja nun dank Wikipedia die Zubereitung gefunden.


LG
Mary