Ist es eigentlich wissenschaftlich fundiert das die Oligogalakturonsäuren auch bei Hühnern im Darm wie gewünscht funktionieren?
Die Oligofuctosen werden bei uns Menschen im übrigen erst durch Darmbakterien im Dickdarm zu Nährstoffen fermentiert.
Ein Hühnerdarm funktioniert völlig anders.
Körner fermentieren ist sehr einfach.
Man sollte kein Metall benutzen und einfach die Körner oder die Körnermischung mit Wasser bedeckt halten - ca. 3 Tage. Immer mal umrühren, es darf Bläschen bilden und leicht säuerlich riechen, dann sind die Bakterien am arbeiten.
Die Körner durch ein Sieb schütten und verfüttern.
Das Wasser für den nächsten Ansatz zumindest teilweise benutzen, dann geht es schneller. Umso kälter das Gefäß steht umso länger dauert es, normale Raumtemp. ist super.
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