Alle Hühner legen im ersten Jahr am Besten, dann lässt die Legeleistung nach. Von daher finde ich das, was deine Hühner legen angesichts der Rasse und dem Alter völlig normal. Du musst dir halt darüber klar werden, was du willst. Wenn du auf Eier wert legst, musst du den Bestand verjüngen, sprich, die HÜhner von 2016 schlachten und 5 junge Legehennen dazu tun. Wenn du möchtest, dass die Damen bei dir alt werden, dann musst du sie einfach vernünftig bis an ihr Lebensende durchfüttern und darauf achten, dass sie nicht an Verfettung eingehen.
Die Hühner werden natürlich bei weniger Futter futterneidischer, das entspricht ihrem Wesen. Gegen gefressene Eier helfen Abrollnester, vielleicht war aber auch schon die Schale zu dünn und ist gebrochen - dann bedienen sich die Hühner natürlich. Und natürlich das Futter an verschiedenen Orten anbieten - wenn der Stall groß genug ist, sollten sich die Hühner so aus dem Weg gehen können.
Willst du die ganz dicke Henne eigentlich behalten?