PS: Deine berechneten Methioninwerte sind immer noch viel zu hoch.
Nach dieser Quelle enthält Kartoffeleiweiss z.B. 84% Protein und 19.06 g Methionin pro kg Trockenmasse. In 200 g sind demnach nur 3,82 g Methionin und nicht 35,2 g.
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PS: Deine berechneten Methioninwerte sind immer noch viel zu hoch.
Nach dieser Quelle enthält Kartoffeleiweiss z.B. 84% Protein und 19.06 g Methionin pro kg Trockenmasse. In 200 g sind demnach nur 3,82 g Methionin und nicht 35,2 g.
LG Oliver
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