Hallo,
gestern haben wir zu zweit 2 Hähne geschlachtet.
Einer hat festgehalten, der andere den Betäubungsschlag durchgeführt. Normalerweise schlagen wir immer 2x zu (sicher ist sicher). Dieses Mal habe beide! Hähne nach dem ersten Schlag den Kopf zur Seite gedreht/eingerollt.
Sie waren nicht wach, es war aber dann schwierig das 2. Mal den Schlag durchzuführen.
Nach dem Abschlagen des Kopfes haben sie auch nicht direkt angefangen zu zappeln, es fing erst nach ein einigen Sekunden an.
Wir haben schon einige Male zusammen (Not)geschlachtet, so war es aber noch nie.

Woran kann es gelegen haben?

Die Lachshähne waren sehr schwer, ausgenommen 2,9 kg.

Viele Grüße, Santana