Ergebnis 1 bis 8 von 8

Thema: Faules Ei ??????

  1. #1

    Registriert seit
    18.03.2007
    PLZ
    96524
    Land
    Thüringen
    Beiträge
    132

    Faules Ei ??????

    Hallo,
    hatte kürzlich ein faules Ei unter meinen Eiern.
    Kann mir das überhaupt nicht erklären da ich sie nicht länger wie 14 Tage im Kühlschrank habe.
    Kann es sein das es einen Frost abbekommen hat?

    Gruß Bernd

  2. #2
    Avatar von Pepsikatze
    Registriert seit
    11.09.2018
    Ort
    Land am Meer
    PLZ
    18...
    Land
    Meck-Pomm
    Beiträge
    349
    Hatte es vielleicht durch den Frost Haarrisse, die man gar nicht gleich gesehen hat?
    Rettet die Erde, sie ist der einzige Planet, auf dem es Schokolade gibt!

  3. #3
    Avatar von melachi
    Registriert seit
    03.02.2016
    Ort
    Rheinland
    PLZ
    4....
    Land
    D
    Beiträge
    5.096
    normalerweise kommen von außen keine Bakterien ins Ei, wenn die Schale intakt ist und das Ei nicht massiv mit Keimen bombardiert wird. Die Eimembranen sind außerdem mit immunologisch wirksamen Molekülen ausgestattet, die Bakterien und Viren abwehren können. Aber ein kleiner Haarriss kann reichen, und der Schutz ist dahin. Auch Frost kann die Schale durchlässig machen. Es kann allerdings auch passieren, das eine Henne eine Bakterien-Belastung im Legedarm hat und diese Bakterien dann mit in des Ei verpackt werden.

    Ich habe heute zufällig ein Zwerghuhn-Ei gefunden, das hinter eine Kiste gerollt war. Es trug das Datum vom 11. Mai 2018 und hatte zwar schon die meiste Flüssigkeit verloren, war aber nicht faul geworden.

  4. #4
    Cowgirl Avatar von Rohana
    Registriert seit
    13.04.2017
    Ort
    Oberpfalz
    PLZ
    93
    Beiträge
    4.896
    Ich häng mich da mal an. Habe seit ca. Anfang des Jahres Probleme mit fauligen Eiern. Folgendes Szenario: Ich bewahre (wie in den letzten 3 Jahren auch) die Eier bei Raumtemperatur auf Horden auf. Die ältesten werden ca. 3-4 Wochen alt. Meine Schwiegermutter bedient sich regelmässig daran. Vor ein paar Wochen hat sie Griessnockerln machen wollen und hintereinander drei faule Eier erwischt bis dahin hatten wir noch nie eins. Die älteren Eier koche ich meistens hart, da ist mir kurze Zeit später auch mal ein schlechtes Ei begegnet. Eiweiss dunkler, streng riechend, Eigelb "normal"farbig. Ein richtiges faules Ei habe ich nun auch zu Gesicht bekommen, das war nur noch eine stinkende schwarze Flüssigkeit. Eier waren von verschiedenen Hennen, Alter 2 bis 4 Wochen, keine Umstellung der Fütterung. Was mag da wohl Ursache sein?

  5. #5

    Registriert seit
    14.10.2016
    Beiträge
    15.322
    Andere Hühner? Schalenqualität? Aufbewahrungshorden "verkeimt"?
    1.14 Gr. Wyandotten

  6. #6
    Cowgirl Avatar von Rohana
    Registriert seit
    13.04.2017
    Ort
    Oberpfalz
    PLZ
    93
    Beiträge
    4.896
    Keine neuen Hühner dazugekommen seitdem, Schalenqualität je nach Huhn gut bis mässig, die Horden werden ab und zu durch die Spülmaschine gejagt... aber die letzten 3 Jahre wars ja auch kein Problem, deshalb irritiert mich das so. Hatte auch schonmal ein solches Ei bei den gekochten dabei, das war absolut unauffällig. Ich dachte immer die faulen Eier schwimmen auf?

  7. #7
    mit Hühnerwahnsinn Avatar von Gackelei
    Registriert seit
    09.04.2014
    PLZ
    87730
    Land
    Bayern
    Beiträge
    2.427
    Sind es unterschiedliche Eier oder evtl. immer die Eier der gleichen Henne?
    Wenn das zutrifft, könnte auch das Huhn ein Problem haben?
    Forever Sumatras

  8. #8
    Cowgirl Avatar von Rohana
    Registriert seit
    13.04.2017
    Ort
    Oberpfalz
    PLZ
    93
    Beiträge
    4.896
    Unterschiedliche. Meistens meine weissen "ExIndustrie"hennen, aber auch meine alte Bielefelderin und die Blausperberin.

Ähnliche Themen

  1. Ein faules Ei
    Von Synala im Forum Kükenaufzucht
    Antworten: 5
    Letzter Beitrag: 13.07.2021, 09:14
  2. Faules Huhn
    Von Maught im Forum Verhalten
    Antworten: 18
    Letzter Beitrag: 09.07.2020, 07:19
  3. Ein faules Ei
    Von Hühner-Mädel im Forum Das Brutei
    Antworten: 1
    Letzter Beitrag: 12.08.2012, 16:29
  4. Faules Ei!
    Von Lena im Forum Rund ums Ei
    Antworten: 6
    Letzter Beitrag: 18.04.2010, 23:18
  5. Faules Ei
    Von Jagdfasan im Forum Kunstbrut
    Antworten: 4
    Letzter Beitrag: 21.06.2009, 15:19

Lesezeichen

Lesezeichen

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •