Ja sicher, macht ein Tierarzt auch ohne. Man darf Vögel nicht mit Säugetieren vergleichen. Ein Lokalanästhetikum wirkt bei Vögeln nicht so wie bei Menschen (falls überhaupt). Die Haut ist recht schwach durchblutet und sehr dünn (im Vergleich zu Säugetieren), daher würde ein Säugetier bei solchen Wunden auch Bluten wie verrückt, beim Huhn findet man kaum Blut. Es wird auch nur die Haut getackert (ok geklammert), das Anästhetikum würde aus der Wunde wieder raus laufen und eine Spritze in den Muskel bringt natürlich auch nix (außer man will eine Nekrose riskieren, denn dazu neigen Hühner und Puten bei Spritzen in den Muskel).
Wenn man solche Wunden schon öfter gesehen und man auch sieht wie "lose" sie mit den Muskelschichten verwachsen ist macht das Sinn.
Genau so eins ist das.
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