Meine Vermutung wäre, draußen irgendwo hoch geflattert, auf einen Zaun oder Baum. Beim herunterfliegen dann irgend etwas spitzes getroffen, z.B. einen abgebrochenen, nach oben stehenden Ast. Hühner landen ja doch eher, sagen wir mal, nicht so elegant. Wenn sie da auf etwas spitzes treffen kann das schon eine tiefe Verletzung ergeben. Und weil das aus der Bewegung heraus passiert könnte es auch eine tiefe Schnittwunde geben.

LG
Mara