Holunder zur Unterstützung der Virenabwehr

[Dorintia]

Hab heute den Huhn testweise reife Beeren abgezupft. Ganz komplett reif sind die Dolden hier noch nicht. Einige Hühner und Küken haben die hintergeschlungen und einige waren etwas mäkliger.
Der Platz in der Truhe könnte wirklich ein Problem werden...

[Tomate]

Hm, ich habe jetzt auf verschiedenen Seiten gelesen, dass man Holunderbeeren nur erhitzt essen soll.
Hat schon jemand schlechte Erfahrungen mit rohen Beeren gemacht?
Ich habe gestern meinen Hühnchen einige Dolden in den Auslauf geworfen, um ihnen etwas Gutes zu tun. Jetzt habe ich Angst, dass alle tot im Hof liegen, wenn ich nach Hause komme.

"Lassen Sie sich während des Pflückens nicht dazu verleiten, von den rohen Beeren zu naschen. Schlimmstenfalls müssen Sie dafür büßen mit schlimmen Bauchschmerzen und heftiger Übelkeit. Ursache ist der Gehalt an giftigem Sambunigrin, das sich erst durch Erhitzen zersetzt"

[Heidi63]

Ich habe gestern meinen Hühnchen einige Dolden in den Auslauf geworfen, um ihnen etwas Gutes zu tun. Jetzt habe ich Angst, dass alle tot im Hof liegen, wenn ich nach Hause komme.

Ich würde Dir jetzt echt empfehlen den Link mal zu lesen!
http://www.vhgw.de/fachinformationen/holunder_hq.pdf

[Tomate]

Danke Heidi,

den Bericht habe ich gelesen.
Umso mehr wundert mich eben der Hinweis auf verschiedenen Seiten im net,
dass rohe Beeren giftige Substanzen enthalten.

[Bohus-Dal]

Jetzt habe ich Angst, dass alle tot im Hof liegen, wenn ich nach Hause komme.

Nein nein, die sterben nicht, keine Sorge. Meine essen seit Jahren große Mengen (reife) Holunderbeeren. Meine Kiki liebte sie, hopste immer hoch und erntete selber, sie wurde damit 12. Unreif sollen sie giftig sein, wie auch die Blätter und das Holz. Die wilden Vögel fallen hier in Scharen ein und essen den Hühnern die Holunderbeeren weg, die nehmen davon auch keinen Schaden. Ich friere immer welche ein für eventuelle Krankheitsfälle.

[gine]

Huhu,

ich finde Holunder auch super und verwende es regelmäßig, hier ist noch eine tolle Beschreibung zur Wirkung von Holunder.
Das Gute daran ist, es ist rein pflanzlich und gut verträglich

Liebe Grüße

[leotrulla]

Umso mehr wundert mich eben der Hinweis auf verschiedenen Seiten im net, dass rohe Beeren giftige Substanzen enthalten.

Recht hast Du, doch gilt heute: "Als unbedenklich für den Verzehr gelten bis zu 0,02 mg Blausäure-Äquivalente/kg Körpergewicht; das entspricht etwa 200 rohen, reifen Beeren/kg Körpergewicht. "

Zitiert aus: https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzer_Holunder

Davon abgesehen sind Hühner an dieser Stelle tatsächlich nicht dumm,- sie vergiften sich nicht selbst, im Unterschied zu menschlichen Kleinkindern.

Kurz: Hühner behüten sich selbst!

Gruß

Thomas

[Gast c]

Recht hast Du, doch gilt heute: "Als unbedenklich für den Verzehr gelten bis zu 0,02 mg Blausäure-Äquivalente/kg Körpergewicht; das entspricht etwa 200 rohen, reifen Beeren/kg Körpergewicht. "

Zitiert aus: https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzer_Holunder

Davon abgesehen sind Hühner an dieser Stelle tatsächlich nicht dumm,- sie vergiften sich nicht selbst, im Unterschied zu menschlichen Kleinkindern.

Kurz: Hühner behüten sich selbst!

Gruß

Thomas

Da kannst Du mal sehen, wie wichtig es ist, den Hühnern schon im Kükenalter das Zählen beizubringen!


Gruß: Canto

[leotrulla]

Richtig, denn Hühner mit Dyskalkulie leben nicht lange genug, als das Nachhilfe greifen könnte!

Gruß

Thomas

[ElkeB.]

[QUOTE=sabs10;1718327]

Machst Du die Kerne vorher raus oder trocknest Du die ganze Hagebutte?[/QUOTE



Ich trockne die ganze Frucht und zerkleinere sie dann mit dem TM

Das ist ja super. Ich habe dieser Tage beim Spazierengehen einen "Hagebuttenwald" entdeckt