Ich musste heute schon nach knapp 8,5 Wochen meinen ersten Hahn schlachten.... vergewaltigt die Glucke, pickt alle blutig usw

Ich habe ihn nicht gebrüht vor dem Rupf, weil ich mir schon dachte, dass er küchenfertig nur für einen Snack reichen würde (es waren nur 580 g). Also habe ich die Federn nur grob entfernt (trocken), ihn ausgenommen, zweigeteilt und eingefroren. Das ist so schon OK.

Sieht allerdings nicht sehr schön aus, so igelig....

Ich habe Mal von einer Methode gelesen, wo man die hau mit Federn komplett abzieht. Wüsste aber nicht wie und wo usw...

Gibt es dazu irgendwo eine Anleitung? Oder kann man das mit Worten erklären? Danke.