Zitat Zitat von Rohana Beitrag anzeigen
Unser Schwein wird per Bolzenschuss betäubt. Ich meine auch der Metzger im Ort, bzw. die Metzger mit eigener Schlachtung in der Umgebung, handhaben das so. Von anderen Herstellern wird in unserem Haushalt (auch bei den Schwiegerelten) selten gekauft.
An welchen Produkten wurde da die Verkostung durchgeführt? Ich würd sowas ja gern mal selbst probieren, ob ich das schmecken kann...
Bolzenschuss beim Schwein ist nur noch bei der Hausschlachtung erlaubt. Die Metzger nehmen die Stromzange. Die Verkostung war an einem Forschungsinstitut. Müsste das hier sein:https://www.youtube.com/watch?v=s80j_AkI0sM

Muss jetzt los.

Liebe Grüße und einen schönen Feiertag,

Markus