Ich würde sagen ab September bis Anfang November hat man die besten Chancen. Manche geben auch früher Hennen ab wenn man schon sieht das der Kamm schlecht ist oder gar die Farbe nicht passt (Splash aus Blau).
Aber viele Züchter lassen ihre Tiere noch über den Sommer laufen und sehen dann wie sie sich entwickeln. Kurz vor der Ausstellungssaison wird dann sortiert.