Du kannst eigentlich alle Mehle tauschen. Dinkel und Roggen haben kürzere Knetzeiten, da sie sonst auseinanderlaufen.
Eure Brote sehen wieder super lecker aus. Das Paderborner werde ich auch mal...
Art: Beiträge; Benutzer: Crazynaddl
Du kannst eigentlich alle Mehle tauschen. Dinkel und Roggen haben kürzere Knetzeiten, da sie sonst auseinanderlaufen.
Eure Brote sehen wieder super lecker aus. Das Paderborner werde ich auch mal...
Lilly, das aktive Malz kann man durch Honig und Sirup ersetzen. Das nährt die Hefen. Das inaktive bringt wohl nur Aroma und Farbe.
Welches Rezept meinst du? Das von den Brötchen? Im Moment probiere...
Gestern hab ich es endlich hinbekommen. Es lag tatsächlich am Schwaden. Es war zu viel. Ich habe den Dampf nicht abgelassen und das war der Fehler.
Muss mich mit dem Ofen auch erst einspielen, was...
Sieht lecker aus, was ihr da gezaubert habt.
Mietze, bei der Menge lohnt sich einfrieren.
Lilly, es sieht aber schon sehr fluffig aus.
Ein Freund hat mir am Samstag tatsächlich so ein...
Sieht sehr lecker aus, @Mietze.
Frierst du ein, oder esst ihr alles direkt?
Ich backe momentan jeden Tag. So wird’s immer besser.
Mal eine Frage in die Runde. Ich brauche eine Teigknetmaschine....
Mara, es ist hier tagsüber, einfach zu kalt. 11-13 Grad. Deshalb war es zu schwierig. Nun habe ich den Ansatz ja endlich.
Gleich in dreifacher Ausführung und auch gleich drei getrocknete...
721 - 1 = 720
Meine liebe Fauchi ist mit 8,5 Jahren gestorben.
Danke auch euch Anderen.
Die Brote sehen alle sehr gut und lecker aus.
Mit dem MarcelPaa habe ich nun endlich Sauerteig und überhaupt Teig verstanden. War nie der große Bäcker ( außer Stollen)...
dankeschön, dein Brot sieht auch sehr gut und riesig aus :jaaaa:
Da ich tagsüber arbeite, kann ich die Temperaturen im Haus nicht halten. Habe mich aber langsam mit der Küchenhexe angefreundet,...
https://up.picr.de/46958295qw.jpeg
Danke .
habe leider nicht gerade durchgeschnitten
Ich muss ja jetzt mal ganz stolz berichten ;D.
nach vielen Fehlversuchen einen Sauerteig zu ziehen, hat’s endlich geklappt. Weil die Temperaturschwankungen hier so groß sind, hat’s ewig nicht...
Auf Bild 2 sehe ich evtl eine Henne. Der Rest sieht sehr nach Hahn aus.
598 + 21 = 619
Danke nochmal für Eure Antworten.
Fliesen, da frage ich beim Meister mal nach. Sieht gut aus und ich hätte noch schicke Reste dafür.
Das Mauerwerk ist die Außenwand des Hauses. Davor ist der neue...
Ich werde mal schauen, ob es was gibt. Da die Platte dann schon mindestens 30mm stark ist und sehr aufträgt, ist das schwierig. Vielleicht verputze ich sie dann einfach.
Danke für die Antworten. Der Schornsteinfeger meinte ja das ich die Platte nehmen sollte.
Wollte nur mal horchen, ob es etwas schönes, feuerfestes gibt.
Schöne Fliesen habe ich vom Bad noch über.
Aber wie sieht es mit der Wärmeleitfähikeit aus?
Dahinter ist alles aus Holz.
Hat jemand eine zündende Idee?
Was kann man anstelle von Calciumsilikatplatten nehmen?
ich habe einen Anbau neu aufgebaut. Außen Holz, dann Dämmung, dann Osb.
An die Osb Seite kommt ein Ofen und...
Da hänge ich mich auch gleich mal ran.
Wie sieht es mit der Mauser und Exolt aus? Während der Mauser schwächt es bestimmt zusätzlich, oder?
Lilly26, ich habe dieses Jahr dort BE bestellt. Der Kontakt war sehr gut. Die BE waren auch in Ordnung. Leider sind nur 5 von 12 geschlüpft. Ich hatte aber insgesamt ein schlechtes Brutjahr. Und der...
Was‘n hier los :neee::laugh. So viel Popcorn hab ich garnicht :partytime
Ja, es wird sich im Boden sicherlich einiges verändern.
Das ist doch einfach Mist. Das Wasser ist einfach weg. Entweder woanders, oder es liegt an den geringen Niederschlägen.
Der...
Bohus, danke für die Antwort. Ich hatte den Fuchs da, usw. Deshalb habe ich die Tage nicht gelesen.
Anscheinend ist der Wasserspiegel hier noch mehr gesunken.
Ich habe es probiert, ihn befüllt...
Mein Brunnen ( 8,50m tief ) ist seit einiger Zeit leer.
Weiß jemand was passieren würde, wenn man ihn mit Leitungswasser befüllt? Würde er durch den geringen Wasserspiegel, von allein leerlaufen,...
Puuuh, das war die letzten Tage bestimmt schwer. Trotzdem hast du ja eine super Lösung gefunden.
Meine Blumen Omis brechen immer noch aus. Da kann man machen was man will. Die haben 3000qm grün,...