Jaaa, Lisa, die sehen klasse aus und ich habe gerade heute Blumenkohl gekauft.
Art: Beiträge; Benutzer: Mietze
Jaaa, Lisa, die sehen klasse aus und ich habe gerade heute Blumenkohl gekauft.
Sehr schön Bärbel, würde mir auch schmecken.
Bei mir gibts heute Rahmkohlrabi mit gebratenen Entenflügeln, aber wir essen immer erst Abends.
Also mir schmeckt er einfach aufgegossen am Besten, aus der Filterkaffeemaschine mag ich ihn nicht.
So eine Presskanne habe ich auch, doch da kühlt er mir zu schnell ab.
Espressokanne auf den...
Bärbel, ganz einfach, Du brauchst: guten Kaffee, Wasserkocher, Warmhaltekanne. Kaffee in die Kanne, heißes Wasser drauf, zwei Minuten warten, umrühren, fertig. Bei der letzten Tasse kommt etwas Prütt...
Der Name allein macht ja schon Appetit Bärbel, sofern ich im Garten eine Meerrettichwurzel finden kann, koche ich das nach, das kann nur gut schmecken.
Herr Blindenhuhn konnte wahrscheinlich nur...
Oh ja, Rainer, da würde ich gerne mit am Tisch sitzen, lecker.
Die sehen sehr schön und lecker aus Lilly.
Das freut mich sehr :).
Und @Lisa, schmeckt der Kefir?
Danke:)
Da ist nicht alles auf den Fotos, es waren zwei Weißbrote und 4 Roggenbrote, insgesamt 8 kg Brot. Wir sind nur zwei, deshalb werden die Brote halbiert und eingefroren. Ich backe ungefähr...
Meine Wochenendbäckerei:
Weißbrot
https://up.picr.de/47036691cz.jpg
Anschnitt
https://up.picr.de/47036697ce.jpg
Roggenmischbrot 70/30
Danke Rainer, schmeckte auch sehr gut, ist aber mächtig :laugh.
Gestern: Brezenpizza, gefüllt mit Schmand-Senf-Creme, Leberkäse, Sauerkraut und Käse.
https://up.picr.de/47036684cp.jpg
https://up.picr.de/47036685io.jpg
Meine verbraucht 18 Watt, also recht sparsam.
Danke für das Lob, ich gebe es an Herrn Mietze weiter, er ist wirklich ein Tausendsassa :laugh
Mein Herd ist aus Irland, er ist jetzt 25 Jahre alt, hat eine Wassertasche, ist an die Heizung...
Das ist mein Herd, die Kupferplatte hat Herr Mietze gemacht.
Gerne Lilly, ja den Marcel finde ich auch gut und seine Rezepte passen. Die Couronne ist sehr lecker.
:laugh, für mich das ideale Brot. weil ich krachende Kruste sehr gerne mag, Herr Mietze eher nicht, also gehört der Deckel mir ganz alleine, wenn man genau hinschaut, sieht man, daß links vom Deckel...
Das mußte ich jetzt googeln, Lilly :) und siehe da, ich besitze zwar keine Form, aber einen Gärkorb für Couronne und habe auch ein Foto einer Couronne Bordelaise, die ich vor einigen Wochen gebacken...
Sehr schöne Brote habt ihr aus dem Ofen gezogen. Ich hab auch eines, im Holzbackrahmen gebacken. Roggen mit ganz kleinem Weizenanteil und Sonnenblumenkernen, schmeckt sehr gut.
...
@Sil, für Metall ist das Beste Hammerite Lack, den gibts aber leider nicht in Pink, hier eine Übersicht der...
Kümmel ist ein muß, auch im Roggenbrot :)
Krautsalat: Ich hoble das Kraut ganz fein und koche das Dressing, das ich heiß über das Kraut schütte und gut durchrühre.
Mara, ich nehme kein Backmalz, ins Roggenbrot kommt Kümmel, Schabzigerklee und Koriandersaat.
Oh doch, beim Backen geht das auch, Fett vergessen geht natürlich nicht :laugh, aber ansonsten geht (fast) alles