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Jaaa? Dann dürfte ja kein Hefeteig mit Butter gelingen?
Ich kann es mir halt nicht vorstellen, dass diese Bierhefe, die ich für die Hühner und für uns zum Andicken von Sossen verwende, ins Brot...

Ich glaube, es handelt sich um einen Übersetzungsfehler. Abgesehen vom Geschmack, lässt Bierhefe den Teig sicher nicht aufgehen.

Ihr habt aber schon gesehen, dass Mirabells Beitrag vom Oktober 23 ist?

Gerade eben ein Rezept für ein Toskana-Brot gelesen:
Zutaten

500 g Weizenmehl
25 g Bierhefe
300 ml lauwarmes Wasser


:laugh

Schaut super lecker aus! Rezept ist bereits ausgedruckt! :)

Ich kann die Bilder in deinem Album nicht sehen. Da steht: "Keine Bilder hochgeladen".

Hier auch noch was zu diesem Thema: https://www.oekotest.de/freizeit-technik/Kraehe-Krebs-Krabbe-Welche-Tiere-Schmerz-und-Angst-empfinden-koennen-_14600_1.html?utm_source=pocket-newtab-de-de

:freund

Das hatte ich in Post #30 bereits verlinkt! :)

Silverudds Blau sind schwedische Isbar! https://www.huehner-info.de/forum/showthread.php/115876-Die-Silveruddrassen?p=2105195&viewfull=1#post2105195

Herzlich willkommen bei den Hühnerverrückten!
Wenn ich deinen (etwas unverständlich geschriebenen) Beitrag richtig deute, werden dem einen Huhn die Federn an den Beinen ausgerissen? Sind da blutige...

Herr Blindenhuhn hat heute gekocht (ich hatte ein Online-Seminar). Es gab Spargelrisotto - war saulecker!

Nein, ich hab's noch nicht probiert. :laugh Es war letzthin das erste Mal, dass ich dieses Brot gebacken habe, und da war es etwa 15 Stunden im Kühlschrank.
Mir geht's da wie Frau Überflieger, mein...

Nein, Steffi, das stimmt schon so: mind. 12 Stunden, max. 14 Tage! Steht überall so.

Es war dieses: https://www.chefkoch.de/rezepte/1738391282824654/Sommerlieblingsbrot.html
(Hab die Trockenhefe durch 1 halben Würfel Frischhefe ersetzt)

Willkommen im HüFo!
Ich tippe auf Peter. Ja, die Eigröße passt nicht zu ihrer Leibesfülle. ;D

Das kann ich dir nicht beantworten, aber du könntest auch Mikrogur verwenden, also Kieselgur, das in Wasser aufgelöst wird und somit nicht staubt.

Ich verwende beim Ausbringen von Kieselgur Mund-Nasenschutz-Masken aus Corona-Zeiten.

Danke, Crazynaddl!

Ich auch.

Dankeschön!

Ja, du musst dem Küken einen "orthopädischen Schuh", quasi ein Entenpaddel, basteln....

Sand??? Meine Hühner haben auch keinen Sand, muss ich mir da jetzt Sorgen machen???

Ich finde es super, dass es eurem Hühnchen wieder gut geht. Allerdings halte ich es für ein Gerücht, dass man Eier nach Verabreichung von einem Antibiotikum, in dem Falle Amoxicillin, verzehren soll....

Ich habe auch eine Brot-Frage. Neulich habe ich erstmalig das Sommerlieblingsbrot gebacken. War super-lecker. Ich habe nur Weizenmehl genommen. Könnte ich da auch einen Teil Roggen- oder Dinkelmehl...