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Art: Beiträge; Benutzer: ria

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    Schön, dass es so gut geklappt hat, kann aber...

    Schön, dass es so gut geklappt hat,
    kann aber auch schnell mal wiederkommen,das gluckenwollen-
    ich habe den Entguckungskäfig dann immer so gestellt, dass sie den anderen beim Fressen zusehen...
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    Ich habe auch(jetzt 4)Hühner mitten in der...

    Ich habe auch(jetzt 4)Hühner mitten in der Stadt.Das geht ganz gut,nach verschiedenen Rumprobieren mit Rassehühnern bin ich wieder bei gemischt-farbigen Hybriden angelangt.
    Ich könnte mir das Haus...
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    Was meinst du mit aufwerten?/QUOTE] ...

    [QUOTE]Was meinst du mit aufwerten?/QUOTE]

    Aufwerten kannst du in dem du Strukturen im Auslauf schaffst- z.Bp. paar grosse Äste schräg in den Auslauf stellst(an den Stall lehnst) und die...
  4. Thema: Draht für Voliere

    von ria
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    Ich habe vor10Jahren grünen Maschendraht (weil...

    Ich habe vor10Jahren grünen Maschendraht (weil echt günstiger)genommenen, habe darüber Laubnetze vom FeinkostA.di
    gespannt(waren günstig:))und mit so kleinen Verbindern fixiert -da kommt normal kein...
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    Bis Pfingsten ist dein neuer ST längst wieder fit.

    Bis Pfingsten ist dein neuer ST längst wieder fit.
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    Wenn ihr mit etwas Kefirmolke den ST ansetzt ,...

    Wenn ihr mit etwas Kefirmolke den ST ansetzt , dann geht es schneller durch die Milchsäurebakterien-
    darum führt das ASG seperat in einem Glas (wie Lutz Geißler), aus dem ihr bei Bedarf das ASG für...
  7. Da kommen auch noch aus dem sonnigen Erzgebirge...

    Da kommen auch noch aus dem sonnigen Erzgebirge die

    Grüsse für ein frohes und gesegnetes Osterfest
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    So ein- Rumtreiber :D da bin ich auch gespannt .

    So ein- Rumtreiber :D
    da bin ich auch gespannt .
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    Danke Beate für das Lob :rotwerd ich habe...

    Danke Beate
    für das Lob :rotwerd

    ich habe wirklich meist nur ein 0,3 Liter mit ca 110g RoggenASG im Kühli -der ist immer gleich
    (wenn man erst nach dem Sauerteig-machen mit verschied.Mehlen, ...
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    Anke, wenn dein ST ist, kannst du...

    Anke,
    wenn dein ST <zu schnell> ist, kannst du mit der TeigTemp(Schüttwasser kühler dazu-) was richten (-und Kneterwärmung bedenken-)mal Teigtemp messen- und/oder der Umgebungstemp. etwas runter...
  11. Antworten
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    Anke etwas von dem vergessenem/trockenen ASG...

    Anke
    etwas von dem vergessenem/trockenen ASG wie beschrieben auffrischen -2Tge hintereinander und dein AsG ist wieder topfit
    Gute Zuviel-Sauerteig-Verwertung(was nicht verbacken werden kann) ist...
  12. Antworten
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    Beate ,du hast ja wieder hingelangt -toll:jaaaa:...

    Beate ,du hast ja wieder hingelangt -toll:jaaaa:

    .
    am besten ist du führst deinen Sauerteig seperat und züchtest um ;
    - du nimmst von deinem ASG zum Auffrischen z Bsp nur 10g, gibst es in...
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    Thomas, kommen denn die beiden abends...

    Thomas,

    kommen denn die beiden abends regelmäßig schon von alleine in den Stall oder musst du noch nachhelfen?
    wenn sie noch nicht ganz alleine kommen ,hilft es sehr , sie noch mal für 1Tag...
  14. Antworten
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    Thomas die ersten hast du ja mit etwas Mühe...

    Thomas
    die ersten hast du ja mit etwas Mühe gezähmt :jaaaa: Für die nächsten Neulinge ist es vielleicht hilfreich ,
    wenn du sie wirklich 2 ganze Tage im Schlafstall läßt-da können sie sich gut...
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    Darf ich fragen ,warum ihr die Dinger selbst...

    Darf ich fragen ,warum ihr die Dinger selbst macht und nicht fertige aus dem Landhandel kauft ?
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    Hast du dir schon mal die 4...

    Hast du dir schon mal die 4 <Futterbeiträge>durchgelesen -dann verstehst du was die Hühner brauchen und warum
    Kurs: Futtermittel Teil 1

    sinnvoll ist es ,die alle zu 4 lesen bzw auch...
  17. Thema: Grießbrei

    von ria
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    Das Eigelb und auch der Eischnee kommen da zwar ...

    Das Eigelb und auch der Eischnee kommen da zwar r o h rein ,
    aber sie werden beide ja im heißen Brei g e g a r t-
    Ei braucht keine 100°C zum garen ,
    da reicht die etwas geringere Temp im...
  18. Thema: Grießbrei

    von ria
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    @ Gockerhuhn Warum es funktioniert weiß ich...

    @ Gockerhuhn
    Warum es funktioniert weiß ich nicht - Physik habe ich dazu nicht studiert, nur.. dass es bei mir stets funktioniert :jaaaa:
    Was für nen Topf hast du genommen- dicker(E-)Stahlboden...
  19. Thema: Grießbrei

    von ria
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    Hühnermama, das ist bedauerlich- versuche es...

    Hühnermama,
    das ist bedauerlich-
    versuche es doch noch mal mit Spätsommer/Herbsthimbeeren ,die haben meist keine ´Mädchen´, weil die Fruchtfliege -noch nicht- auf die Idee gekommen ist,ihre Eier...
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    Wirklich schade um das Fett,so was gutes kriegst...

    Wirklich schade um das Fett,so was gutes kriegst du kaum/nicht zu kaufen - in mancher fertigen Tüten-"Hühnersuppe" sind nur wenige,geschmackgebende Gramm Hühnerfett - .Es ist auch heilsam-wie man...
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    Rhabarber du hast ein tolles Brot gebacken...

    Rhabarber

    du hast ein tolles Brot gebacken -ich liebe Brote mit großen Poren :jaaaa:
    davon jetzt ne Scheibe nur mit Butter u Salz ...und... eine mit meinem selbst gemachtem Rinderschinken
  22. Antworten
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    Beate kleiner Nachtrag zum Altbrot rösten:...

    Beate

    kleiner Nachtrag zum Altbrot rösten:
    damit mir beim reiben nicht die ganze Küche "verkrümelt" wird ,
    binde ich mit einem Gummi einen Foliebeutel an die Trommelreibe -alles bleibt sauber...
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    Beate du machst mich ganz verlegen das...

    Beate
    du machst mich ganz verlegen

    das geröstete Altbrot kann man im Schraubglas auch ne Weile aufheben.
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    Anke --du würdest nur noch besser!Kreativität...

    Anke
    --du würdest nur noch besser!Kreativität ist immer gut
    Semmelbrösel gehen -zur Not- auch :jaaaa: ,besser wie nix, - vor allem wenn sie vom Bäcker um die Ecke sind,
    aber das Aroma,der...
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    Danke Beate für das Lob( -freu,freu):rotwerd Die...

    Danke Beate für das Lob( -freu,freu):rotwerd
    Die Altbrotscheiben grob zerkleinern/würfeln und o h n e Fett in der Restwärme des Ofens richtig trocken rösten (oh, wie das duftet) und danach ...
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