Jetzt wo du es sagst...seit einigen Monaten Backe ich unser Brot zu 90% selbst....es hat noch nie geschimmelt...wenn was übrig bleibt, dann ist es steinhart...aber nie schimmelig....?
In so vielen Ländern sind belastete Eier aufgetaucht und niemand will etwas mitbekommen haben? In Zeiten vollster Kontrolle ...
Dann ist zu überlegen, was der Inverkehrbringer sich da wohl gedacht hat. Ich hätte doch begründete Angst, dass das sofort auffliegt und ich meine verdiente Strafe kassiere. Diese Leute haben nicht so weit gedacht? hmm ...
Nimmt man alle Vergiftungen zusammen, die einem so begegnen, fällt es echt schwer, da noch an Versehentlichkeiten zu glauben. Schön bis 67 arbeiten und dann möglichst schnell verrecken, man will ja niemanden zur Last fallen ...
Das mit dem Brot ist mir auch schon aufgefallen.
Früher wurde nichts schimmelig,doch irgendwann,wenn man es nicht schnell genug aufgegessen hat konnte man es wegschmeißen.
Seit 20 Jahren kaufen wir Brot bei unserem Bauer,dieses Brot wird bei uns im Backes nach alter Väter Sitte gebacken,auch nur 1 Mal in der Woche.
Da schimmelt gar nix und selbst hartes Brot kann man noch essen.
LG
Susanne
Stimme Euch in der Schimmelsache und Brot gänzlich zu. Um es auch nochmal von einer anderen Seite zu beleuchten (ist bissi OT) ich liiiebe Volkornbrot mit Butter. Esse aber auch ganz 'normal' mit Käse oder... In den Jahrzehnten hatte ich immer weniger Appetit auf Brot. Soweit, daß ich oft über längere Zeit gar kein Brot aß, es nicht mehr mochte. Das hatte mich oft sehr gewundert. Bis ich mal herausfand, daß es nicht an mir lag, sondern am Brot. Sobald ich Brot nach alter Sitte gebacken und ohne das ganze Zeugs drin bekam, war der Appetit darauf wieder da.
Mein Brot schimmelt auch nicht, wenn ich es richtig lagere. Habe heute gerade ein Neues gekauft. Das vorige Brot hat zehn Tage gehalten und war weder schimmelig noch knallhart.
Nochmal ein kleiner Nachtrag. Die vom Fipronil betroffenen Betriebe dürfen immer nochnicht neubelegen. Deshalb drängen jetzt neue Anbieter aus SPanien und den USA auf den europäischen und deutschen Markt. Das löst natürlich große Begeisterung bei den Verbänden aus.
http://www.agrar-aktuell.de/Tier/150...-gebracht.html