Schlachten und Ausnehmen

Anschauungs-Links zum Ausnehmen und Zerteilen

Videos zur Vorgehensweise. Hier wird ganz anschaulich gezeigt, wie das die Profis machen. Da kann man/frau sich vielleicht noch was abschauen.

Ausnehmen:

ist leider für D gesperrt worden: http://www.youtube.com/watch?v=C2sdqNaesfI

Haut inkl Federn abziehen und gleichzeitig ausnehmen

http://www.youtube.com/watch?v=xgo6Qlaff_4

und zum Zerteilen:

http://www.youtube.com/watch?v=w20ftpefyww

http://www.youtube.com/watch?v=DRWTHM-Q-CA&feature=related





Und hier noch was die Bildqualität und die Verdeutlichung angeht mein Favorit:

Schlachten (den Teil finde ich nicht so dolle) bis Organe säubern (was woanders meist vernachlässigt wird):
http://www.youtube.com/watch?v=NAJh9ehtTmA

Zerteilen mal anders, sehr detailliert:
http://www.youtube.com/watch?v=lIbm3oU6tW4


Gruß Petra