Legehuhn - Fleischhuhn - Zwiehuhn - Entscheidungshilfe

Da doch immer wieder mal die Frage aufkommt welche Rasse gut legt oder welche guten Fleischanstz bietet oder welche beides, habe ich mal versucht für den interessierten Neueinsteiger eine Übersicht zu erstellen, welche die Wahl der Rasse erleichtern soll.

Ich habe aus dem Geflügelstandard, zwei weiteren Hühnerbüchern und einigen Praxisberichten u.a. hier im Forum mal Daten gesammelt und zusammengefasst. Ich habe nur die Hühnerrassen bedacht welche relativ gängig sind und mit mehr oder weniger Aufwand zu beschaffen sein sollten.

Schwerpunkt Legeleistung:
Amrock: 200-220 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Westfälische Totleger: 180-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Alsteirer: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 kg
Araucana: 180 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Barnevelder: 180 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Brakel: 180 Eier, Hahn 2,5 kg, Henne 2 kg

Schwerpunkt Fleischnutzung:
Sussex: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Orpington: 160-180 Eier, Hahn 4 bis 4,5 kg, Henne 3,5 bis 3 kg
Wyandotten: 160 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg (am besten schwarze oder weisse)
Rhodeländer: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Jersey Giants: 160-180 Eier, Hahn 4,5 bis 5,5 kg, Henne 3,5 bis 4,5 kg

Ausgeglichene Zwienutzung:
New Hampshire: 180 - 220 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Marans: 170 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Italiener: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg (am besten goldfarbige oder kennfarbige)
Bresse gauloise: 220- 240 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 kg
Welsumer: 160-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2 bis 3 kg
Bielefelder Kennhühner: 220-240 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Australorps: 200 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Vorwerk: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg

Als einzige reine Legerasse sehe ich unter den Rassehühnern
Leghorn: 220 Eier, Hahn 2 bis 2,7 Kg, Henne 1,7 bis 2,2 kg
Die Leghorn sind im Gegensatz zu den Bresse im BDRG anerkannt und sind sehr gute Futterverwerter (sprich weniger Futterkosten) haben aber dafür weniger Fleisch (für zwei wenn einer kaum Hunger hat).

Als richtige Fleischrassen mit gutem Tafelfleisch würde ich bezeichnen:
Creve Coeur: 140-150 Eier, Hahn 2,5 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Deutsches Lachshuhn: 140-160 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Dorking: 140 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2,5 bis 3,5 kg
Brahma: 120-140 Eier, Hahn 4 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Indische Kämpfer: 80 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
(Grundlage für die Broilerzucht)


Ergänzungen sind gerne erwünscht.

Mechelner würde ich auch noch hinzufügen bei den Zwiehühnern, oder den Fleischhühnern

Ich habe bewusst nur die gängigsten Rassen genommen damit man sich a) leichter entscheiden kann und b) die Rasse dann auch bekommt. Mechelner sind zumindest in D sehr selten und schwer zu bekommen. Wobei das gleich wohl eingeschränkt auch für Dorking und Creve Coeur gelten dürfte.

Zitat:

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Original von danstar
Da doch immer wieder mal die Frage aufkommt welche Rasse gut legt oder welche guten Fleischanstz bietet oder welche beides, habe ich mal versucht für den interessierten Neueinsteiger eine Übersicht zu erstellen, welche die Wahl der Rasse erleichtern soll.

Ich habe aus dem Geflügelstandard, zwei weiteren Hühnerbüchern und einigen Praxisberichten u.a. hier im Forum mal Daten gesammelt und zusammengefasst. Ich habe nur die Hühnerrassen bedacht welche relativ gängig sind und mit mehr oder weniger Aufwand zu beschaffen sein sollten.

Schwerpunkt Legeleistung:
Amrock: 200-220 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Westfälische Totleger: 180-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Alsteirer: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 kg
Araucana: 180 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Barnevelder: 180 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Brakel: 180 Eier, Hahn 2,5 kg, Henne 2 kg

Schwerpunkt Fleischnutzung:
Sussex: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Orpington: 160-180 Eier, Hahn 4 bis 4,5 kg, Henne 3,5 bis 3 kg
Wyandotten: 160 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg (am besten schwarze oder weisse)
Rhodeländer: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Jersey Giants: 160-180 Eier, Hahn 4,5 bis 5,5 kg, Henne 3,5 bis 4,5 kg

Ausgeglichene Zwienutzung:
New Hampshire: 180 - 220 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Marans: 170 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Italiener: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg (am besten goldfarbige oder kennfarbige)
Bresse gauloise: 220- 240 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 kg
Welsumer: 160-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2 bis 3 kg
Bielefelder Kennhühner: 220-240 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Australorps: 200 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Vorwerk: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg

Als einzige reine Legerasse sehe ich unter den Rassehühnern
Leghorn: 220 Eier, Hahn 2 bis 2,7 Kg, Henne 1,7 bis 2,2 kg
Die Leghorn sind im Gegensatz zu den Bresse im BDRG anerkannt und sind sehr gute Futterverwerter (sprich weniger Futterkosten) haben aber dafür weniger Fleisch (für zwei wenn einer kaum Hunger hat).

Als richtige Fleischrassen mit gutem Tafelfleisch würde ich bezeichnen:
Creve Coeur: 140-150 Eier, Hahn 2,5 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Deutsches Lachshuhn: 140-160 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Dorking: 140 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2,5 bis 3,5 kg
Brahma: 120-140 Eier, Hahn 4 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Indische Kämpfer: 80 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
(Grundlage für die Broilerzucht)


Ergänzungen sind gerne erwünscht.

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Geflügelstandard ist so eine Sache.

Für deine Auswertung bräuchtest du die Daten des Zuchtbuches, da diese doch teilweise vom Standard abweichen.

Und was die Beschaffung betrifft, kann die sehr unterschiedlich sein und nach Regionen stark schwanken.

Ich war mal so frei ung habe Italiener und Altsteirer getauscht.
Sulmtaler, Sundheimer, Rhodeländer, Rheinländer und Hamburger noch hinzugefügt

Schwerpunkt "fürs Auge" wie z.B. Paduaner fehlt gänzlich >:(


Schwerpunkt Legeleistung:
Amrock: 200-220 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Westfälische Totleger: 180-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Italiener: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg (am besten goldfarbige oder kennfarbige)
Araucana: 180 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Barnevelder: 180 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Brakel: 180 Eier, Hahn 2,5 kg, Henne 2 kg
Rheinländer: 180 Eier, Hahn 2-2,8 kg, Henne 1,8-2,5
Hambuger: 170-180 Eier, Hahn 2-2,5 kg, Henne 1.5-2 kg

Schwerpunkt Fleischnutzung:
Sussex: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Orpington: 160-180 Eier, Hahn 4 bis 4,5 kg, Henne 3,5 bis 3 kg
Wyandotten: 160 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg (am besten schwarze oder weisse)
Rhodeländer: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Jersey Giants: 160-180 Eier, Hahn 4,5 bis 5,5 kg, Henne 3,5 bis 4,5 kg

Ausgeglichene Zwienutzung:
New Hampshire: 180 - 220 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Marans: 170 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Alsteirer: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2,25 kg
Bresse gauloise: 220- 240 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 kg
Welsumer: 160-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2 bis 3 kg
Bielefelder Kennhühner: 220-240 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Australorps: 200 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Vorwerk: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Sundheimer: 150 Eier, Hahn 3-3,5 kg, Henne 2-2,5 kg
Rhodeländer:180 Eier, Hahn 3-4 kg, Henne 2,4-3kg

Als einzige reine Legerasse sehe ich unter den Rassehühnern
Leghorn: 220 Eier, Hahn 2 bis 2,7 Kg, Henne 1,7 bis 2,2 kg
Die Leghorn sind im Gegensatz zu den Bresse im BDRG anerkannt und sind sehr gute Futterverwerter (sprich weniger Futterkosten) haben aber dafür weniger Fleisch (für zwei wenn einer kaum Hunger hat).

Als richtige Fleischrassen mit gutem Tafelfleisch würde ich bezeichnen:
Creve Coeur: 140-150 Eier, Hahn 2,5 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Deutsches Lachshuhn: 140-160 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Dorking: 140 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2,5 bis 3,5 kg
Brahma: 120-140 Eier, Hahn 4 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Indische Kämpfer: 80 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Sulmtaler: 150 Eier, Hahn 3-4 kg, Henne 2,5-3,5 kg

Rhodeländer hatte ich bereits bei Schwerpunkt Fleischnutzung du hast die nun bei ausgegleichenes Zwiehuhn eingeordnet. Ist sicher Geschmackssache aber ich würde sie auf einer Seite zuordnen und nicht doppelt haben. Kann einfach der nächste der Änderungen vornimmt mit änder, denn bleibts übersichtlicher.
Schwerpunkt fürs Auge wäre auch ne Kategorie aber die meisten wie z.B. Padus sind da auch nur schwer zu bekommen. Klar gibts da regionale Unterschiede aber überregional gesehen gibts da auch klare Unterschiede zwischen Welsumern, Wyandotten, Sussex und Co. und Padus, Onagadori und ähnlichem andererseits.

Also so wiedanstardas gemacht hatte war es schon richtig
gut gemacht :danke

Zitat:

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Original von danstar
Rhodeländer hatte ich bereits bei Schwerpunkt Fleischnutzung du hast die nun bei ausgegleichenes Zwiehuhn eingeordnet. Ist sicher Geschmackssache aber ich würde sie auf einer Seite zuordnen und nicht doppelt haben. Kann einfach der nächste der Änderungen vornimmt mit änder, denn bleibts übersichtlicher.
Schwerpunkt fürs Auge wäre auch ne Kategorie aber die meisten wie z.B. Padus sind da auch nur schwer zu bekommen. Klar gibts da regionale Unterschiede aber überregional gesehen gibts da auch klare Unterschiede zwischen Welsumern, Wyandotten, Sussex und Co. und Padus, Onagadori und ähnlichem andererseits.

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Habe es schon rausgenommen.

Schwerpunkt fürs Auge
Schwerpunkt zum Brüten (Seidis)

Noch mit aufnehmen

@Drachenreiter: Tu dir keinen Zwang an die beiden Sparten zu ergänzen. War ja deine Idee.
Fürs Auge schlage ich vor (auch wenn das sehr subjektiv ist): Padus, Onagadori, Bartzwerge, Nackthalshühner
Zum brüten: Seidis, Orpington, Araucana, Cochin, (Wyandotten)

Zitat:

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Original von danstar
Ich habe bewusst nur die gängigsten Rassen genommen damit man sich a) leichter entscheiden kann und b) die Rasse dann auch bekommt. Mechelner sind zumindest in D sehr selten und schwer zu bekommen. Wobei das gleich wohl eingeschränkt auch für Dorking und Creve Coeur gelten dürfte.

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Ich denke man hört und liest nur eher selten von der Rasse Mechelner.
Klar gängig sind sie sicher nicht - aber dennoch findet man über die gesamte Republik ambitionierte Züchter.

Schwerpunkt Fleischnutzung:
Mechelner: 120-160 Eier, Hahn 4 bis 5 kg, Henne 3 bis 4 kg

Bzgl. der Legeleistung habe ich mal niedrigere Werte angesetzt.
Nach meinen bisherigen Erfahrungen streut die Leistung doch deutlich.

Wenn ich nun mal vier Rassen rauspicke dann kann ich keinen Unterschied feststellen.
Amrocks, Westfälische Totleger, New Hampshire und Maran
Warum sollen zwei davon Zwiehühner und die anderen beiden Legehühner sein.
Alle vier Rassen wurden auf Fleisch und Eierleistung gezüchtet. ???
Ja und was ist an einem Sussex Hahn von 4 kg anders als bei einem Amrocks Hahn von 4 kg
Den Indischen Kämpfer kann man wegen seiner starken Knochen und der harten Bemuskelung nicht zu den Fleischrassen zählen.

Ich finde deine Übersicht , gerade für Einsteiger sehr übersichtlich.
Die Kriterien nach denen du ausgewählt hast sind sicher auch die relevanten.
Natürlich kann man die Liste beliebig erweitern, aber dir ging es ja vorrangig um eine Übersicht für Anfänger.
Gut gemacht, vielen Dank :bravo

L.G. Susanne

die Sundheimer sind im Standard mit 220 Eiern angegeben?

Toller Thread - danke für eure Arbeit !

Moin,

hier fehlen m.E. noch die Kraienköppe bei den Legerassen. Laut Standard 200-230 Eier.

Amrocks sowie Barnevelder würde ich auch eher bei den Zwienutzrassen einordnen, wohingegen Italiener eher zu den Legehühnern zählen sollten.

lg Thomas

Als Orientierungshilfe für Einsteiger finde ich die Übersicht absolut hilfreich.
Zierhühner, wenn sie denn weit verbreitet wären, liessen sich auch irgendwo einordnen. Die können ja alle noch mehr als nur zieren. Manche schmecken auch außergewöhnlich gut.
Dabei ist zu bedenken, dass der BDRG und seine Vorgänger schon immer eine Organisation der Liebhaber und Ausstellungszüchter war. Da hat der Zierwert aller Rassen ohnehin höchste Priorität. Für Nutzhühner gab es schon immer eine landwirtschaftlich orientierte Organisation, für die heute nur noch Hybriden von Bedeutung sind. Da Fleisch- und Eierleistung für Ausstellungszüchter noch nie wichtig waren und längst die spezialisierten Hybriden leistungsmässig alle Rassetiere deklassieren, kann eine Einteilung in Leistungsgruppen nur nebensächlich sein. Das Aussehen, also der Zierwert, gelegentlich auch der rassetypische Charakter, der Platzbedarf oder ähnliches, wird für den Einsteiger fast immer entscheidend sein. Auch Zwerge finden ihre Liebhaber und sind weit verbreitet, obwohl sie sich in keine der Leistungsgruppen einordnen lassen.

Sehr schön gemacht Danstar, aber sind das die Hauptfragen zur Entscheidungshilfe ?

Immer wieder ja auch die Frage: "fliegen die?", Brütigkeit und Platzgröße.
Könnte man aber meiner Meinung nach einfach ergänzend hinter die jeweilige Rasse hängen :)

Gruß Volkmar

@Brahmaner: Ziel war von mir eine Übersicht zu schaffen weil gerade in letzter Zeit immer wieder nach guten Legerassen oder guten Zwiehühnern gefragt wurde. Brütigkeit, Charakter und Flugfreudigkeit sind in meinen Augen sehr individuelle Größen die man nicht auf eine Rasse drücken kann. Da gibt es immer solche und solche abhängig von der Abstammung und von der Haltung. Wenn man das auch noch aufnimmt wirds auch schnell unübersichtlich.
Ich werde demnächst nochmal die anderen Tipps ergänzend aufnehmen und die Übersicht etwas variieren.

Hast du sicherlich nicht unrecht, wenn du meinst das dann schnell die Übersicht leidet ;)

Gruß Volkmar

So,
habe nun eure Vorschläge mit eingearbeitet. Zwei weitere Kategorien (Zierhühner, Brüter) ergänzt und zu jeder Rasse kurze Anmerkungen wie Fleischqualität, Charakter, Brütigkeit oder Platzbedarf ergänzt.
Diese Angaben sind natürlich allgemein und können individuell je nach Abstammung und Haltung variieren, was ich bitte zu berücksichtigen ist aber ich denke so ist das ganze noch vollständiger, wenn auch etwas unübersichtlicher ;)

Schwerpunkt Legeleistung:
Westfälische Totleger: 180-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: langjährige Legeleistung, recht lebhaft, hoher Platzbedarf, Nichtbrüter
Italiener: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg (am besten goldfarbige oder kennfarbige)
Anmerkungen: flugfreudiger und lebhafter Futtersucher, großkämmig, gute Winterleger, Nichtbrüter
Kraienköppe: 200-230 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: zutraulicher Charakter, guter Winterleger, zwischen Kämpfer und Landhuhn, geringer Bruttrieb
Araucana: 180 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: schwanzloser Grünleger, lebhafter Futtersucher, Bruttrieb noch gut erhalten
Brakel: 180 Eier, Hahn 2,5 kg, Henne 2 kg
Anmerkungen: lebhaftes Temperament, Nichtbrüter, gutes feinfaseriges Fleisch
Rheinländer: 180 Eier, Hahn 2-2,8 kg, Henne 1,8-2,5
Anmerkungen: robustes Legehuhn mit geringem Bruttrieb, rosenkämmig
Hamburger: 170-180 Eier, Hahn 2-2,5 kg, Henne 1.5-2 kg
Anmerkungen: eher leichtes, schlankes Huhn, rosenkämmig, Nichtbrüter

Schwerpunkt Fleischnutzung:
Sussex: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: leicht mästbar, gute Fleischqualität, Bruttrieb noch schwach vorhanden
Wyandotten: 160-180 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg (am besten schwarze oder weisse)
Anmerkungen: zutrauliche Nichtflieger, flaumreiches, rosenkämmiges wetterfestes Huhn, gute Brüter
Rhodeländer: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: wetterfester, vollfleischiger Futtersucher, Bruttrieb teilweise vorhanden
Jersey Giants: 160-180 Eier, Hahn 4,5 bis 5,5 kg, Henne 3,5 bis 4,5 kg
Anmerkungen: großes schweres Huhn, legt große braune Eiern
Mechelner: 120-160 Eier, Hahn 4 bis 4, kg, Henne 3 bis 3,5 kg
Anmerkungen: kräftiges Huhn mit guter Fleischqualität, gute Winterleger, ruhiges Temperament, Bruttrieb noch erhalten
Sulmtaler: 150 Eier, Hahn 3-4 kg, Henne 2,5-3,5 kg
Anmerkungen: wetterharter, mästbarer Futterverwerter, geringer Bruttrieb ruhiger Charakter

Ausgeglichene Zwienutzung:
Bresse gauloise: 220- 240 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 kg
Anmerkungen: Gutes Fleischhuhn und guter Eierleger, als Rasse im BDRG nicht anerkannt
Sundheimer: 200-220 Eier, Hahn 3-3,5 kg, Henne 2-2,5 kg
Anmerkungen: gut mästbar, zartes Fleisch, gute Winterleger, Nichtflieger, zutrauliches Wesen
Welsumer: 160-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: beliebt wegen der vielen, großen, dunkelbraunen Eier, gute Fleischnutzung
Amrock: 200-220 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Küken kennfarbig (Geschlecht), mehrjährige hohe Legeleistung, Bruttrieb gering
Barnevelder: 180 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: dunkelbraune Eier, Nichtbrüter, Nichtflieger, ruhiges Temperament
Bielefelder Kennhühner: 220-240 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Küken kennfarbig (Geschlecht), hohe Legeleistung, Nichtbrüter
New Hampshire: 180 - 220 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: schnellwüchsiges, vollfleischiges Nutzhuhn, ruhiger, zutraulicher Nichtflieger, mäßiger Bruttrieb
Marans: 170 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: beliebt wegen der großen, sattdunkelbraunen Eier, mäßiger Bruttrieb
Alsteirer: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2,25 kg
Anmerkungen: zartfleischig, gute Futtersucher, für große Ausläufe
Australorps: 200 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: Schnellwüchsig, gute Fleischqualität, zuverlässige Brüter
Vorwerk: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: Wetterfester Futtersucher für große Ausläufe, Nichtflieger, wenig Bruttrieb

Als einzige reine Legerasse sehe ich unter den Rassehühnern
Leghorn: 220 Eier, Hahn 2 bis 2,7 Kg, Henne 1,7 bis 2,2 kg
Anmerkungen: Die Leghorn sind im Gegensatz zu den Bresse im BDRG anerkannt und sind sehr gute Futterverwerter (sprich weniger Futterkosten) haben aber dafür weniger Fleisch (für zwei wenn einer kaum Hunger hat).

Als richtige Fleischrassen mit gutem Tafelfleisch würde ich bezeichnen:
Creve Coeur: 140-150 Eier, Hahn 2,5 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: Rundhaube und Vollbart, ruhiges Temperament, sehr gutes weißes Fleisch, Nichtbrüter
Deutsches Lachshuhn: 140-160 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Vollbart, Schlechter Flieger, sehr gutes weißes Fleisch, Nichtbrüter
Dorking: 140 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2,5 bis 3,5 kg
Anmerkungen: großes, fleischiges Huhn mit starkem zuverlässigem Bruttrieb
Brahma: 120-140 Eier, Hahn 4 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, großes Huhn, Bruttrieb mittelmäßig, nicht einfach in der Fütterung
Indische Kämpfer: 80 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: breite Erscheinungsform, gute Mästbarkeit (Grundlage der Broilerzucht), gute Fleischqualität

Rassen mit guter Brutfreudigkeit:
Seidenhuhn: 60-100 Eier, Hahn 1,4 bis 1,7 kg, Henne 1,1 bis 1,4 kg
Anmerkungen: seidenweiches Gefieder, lebende Brutmaschine, sehr zutraulicher Charakter
Cochin: 100-120 Eier, Hahn 3,5 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, großes Huhn, Bruttrieb groß, zutraulicher Charakter
Orpington: 100-120 Eier, Hahn 4 bis 4,5 kg, Henne 3 bis 3,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, stattliches Huhn, Bruttrieb zuverlässig, schlechter Flieger, zutraulich

Rassen mit vorwiegendem Ziercharakter:
Holländer Haubenhühner: 140 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: auffällige Haube, zutraulicher Charakter, Bruttrieb kaum vorhanden
Houdan: 140-160 Eier, Hahn 2,5 - 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: Haube, Vollbart, Schmetterlingskamm, gute Fleischqualität, Nichtbrüter
Onagadori: 80-100 Eier, Hahn knapp 2 kg, Henne knapp 1,5 kg
Anmerkungen: einziges Rassehuhn bei dem durch fehlende Mauser der Schwanz eine Länge von 6 bis 10 m erreichen kann, schlanker Fasanentyp, gute Brüter
Phönix: 100 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: elegantes Langschwanzhuhn (etwa 1 m mit jährlicher Mauser) ,zuverlässige Brüter
Paduaner: 120-140 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: vitaler Blickfang, Vollhaube, Vollbart, ruhiger, zutraulicher Charakter, schmackhaft
Nackthalshühner: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: federfreier, rothäutiger Hals und Kropf, angenehm lebhaft, geringer Bruttrieb

Zitat:

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Original von danstar
So,
habe nun eure Vorschläge mit eingearbeitet. Zwei weitere Kategorien (Zierhühner, Brüter) ergänzt und zu jeder Rasse kurze Anmerkungen wie Fleischqualität, Charakter, Brütigkeit oder Platzbedarf ergänzt.
Diese Angaben sind natürlich allgemein und können individuell je nach Abstammung und Haltung variieren, was ich bitte zu berücksichtigen ist aber ich denke so ist das ganze noch vollständiger, wenn auch etwas unübersichtlicher ;)
Schwerpunkt Legeleistung:
Westfälische Totleger: 180-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: langjährige Legeleistung, recht lebhaft, hoher Platzbedarf, Nichtbrüter
Italiener: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg (am besten goldfarbige oder kennfarbige)
Anmerkungen: flugfreudiger und lebhafter Futtersucher, großkämmig, gute Winterleger, Nichtbrüter
Kraienköppe: 200-230 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: zutraulicher Charakter, guter Winterleger, zwischen Kämpfer und Landhuhn, geringer Bruttrieb
Araucana: 180 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: schwanzloser Grünleger, lebhafter Futtersucher, Bruttrieb noch gut erhalten
Brakel: 180 Eier, Hahn 2,5 kg, Henne 2 kg
Anmerkungen: lebhaftes Temperament, Nichtbrüter, gutes feinfaseriges Fleisch
Rheinländer: 180 Eier, Hahn 2-2,8 kg, Henne 1,8-2,5
Anmerkungen: robustes Legehuhn mit geringem Bruttrieb, rosenkämmig
Hamburger: 170-180 Eier, Hahn 2-2,5 kg, Henne 1.5-2 kg
Anmerkungen: eher leichtes, schlankes Huhn, rosenkämmig, Nichtbrüter

Schwerpunkt Fleischnutzung:
Sussex: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: leicht mästbar, gute Fleischqualität, Bruttrieb noch schwach vorhanden
Wyandotten: 10 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg (am besten schwarze oder weisse)
Anmerkungen: zutrauliche Nichtflieger, flaumreiches, rosenkämmiges wetterfestes Huhn, gute Brüter
Rhodeländer: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: wetterfester, vollfleischiger Futtersucher, Bruttrieb teilweise vorhanden
Jersey Giants: 160-180 Eier, Hahn 4,5 bis 5,5 kg, Henne 3,5 bis 4,5 kg
Anmerkungen: großes schweres Huhn, legt große braune Eiern
Mechelner: 120-160 Eier, Hahn 4 bis 4, kg, Henne 3 bis 3,5 kg
Anmerkungen: kräftiges Huhn mit guter Fleischqualität, gute Winterleger, ruhiges Temperament, Bruttrieb noch erhalten
Sulmtaler: 150 Eier, Hahn 3-4 kg, Henne 2,5-3,5 kg
Anmerkungen: wetterharter, mästbarer Futterverwerter, geringer Bruttrieb ruhiger Charakter

Ausgeglichene Zwienutzung:
Bresse gauloise: 220- 240 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 kg
Anmerkungen: Gutes Fleischhuhn und guter Eierleger, als Rasse im BDRG nicht anerkannt
Sundheimer: 200-220 Eier, Hahn 3-3,5 kg, Henne 2-2,5 kg
Anmerkungen: gut mästbar, zartes Fleisch, gute Winterleger, Nichtflieger, zutrauliches Wesen
Welsumer: 160-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: beliebt wegen der vielen, großen, dunkelbraunen Eier, gute Fleischnutzung
Amrock: 200-220 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Küken kennfarbig (Geschlecht), mehrjährige hohe Legeleistung, Bruttrieb gering
Barnevelder: 180 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: dunkelbraune Eier, Nichtbrüter, Nichtflieger, ruhiges Temperament
Bielefelder Kennhühner: 220-240 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Küken kennfarbig (Geschlecht), hohe Legeleistung, Nichtbrüter
New Hampshire: 180 - 220 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: schnellwüchsiges, vollfleischiges Nutzhuhn, ruhiger, zutraulicher Nichtflieger, mäßiger Bruttrieb
Marans: 170 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: beliebt wegen der großen, sattdunkelbraunen Eier, mäßiger Bruttrieb
Alsteirer: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2,25 kg
Anmerkungen: zartfleischig, gute Futtersucher, für große Ausläufe
Australorps: 200 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: Schnellwüchsig, gute Fleischqualität, zuverlässige Brüter
Vorwerk: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: Wetterfester Futtersucher für große Ausläufe, Nichtflieger, wenig Bruttrieb

Als einzige reine Legerasse sehe ich unter den Rassehühnern
Leghorn: 220 Eier, Hahn 2 bis 2,7 Kg, Henne 1,7 bis 2,2 kg
Anmerkungen: Die Leghorn sind im Gegensatz zu den Bresse im BDRG anerkannt und sind sehr gute Futterverwerter (sprich weniger Futterkosten) haben aber dafür weniger Fleisch (für zwei wenn einer kaum Hunger hat).

Als richtige Fleischrassen mit gutem Tafelfleisch würde ich bezeichnen:
Creve Coeur: 140-150 Eier, Hahn 2,5 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: Rundhaube und Vollbart, ruhiges Temperament, sehr gutes weißes Fleisch, Nichtbrüter
Deutsches Lachshuhn: 140-160 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Vollbart, Schlechter Flieger, sehr gutes weißes Fleisch, Nichtbrüter
Dorking: 140 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2,5 bis 3,5 kg
Anmerkungen: großes, fleischiges Huhn mit starkem zuverlässigem Bruttrieb
Brahma: 120-140 Eier, Hahn 4 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, großes Huhn, Bruttrieb mittelmäßig, nicht einfach in der Fütterung
Indische Kämpfer: 80 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: breite Erscheinungsform, gute Mästbarkeit (Grundlage der Broilerzucht), gute Fleischqualität

Rassen mit guter Brutfreudigkeit:
Seidenhuhn: 60-100 Eier, Hahn 1,4 bis 1,7 kg, Henne 1,1 bis 1,4 kg
Anmerkungen: seidenweiches Gefieder, lebende Brutmaschine, sehr zutraulicher Charakter
Cochin: 100-120 Eier, Hahn 3,5 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, großes Huhn, Bruttrieb groß, zutraulicher Charakter
Orpington: 100-120 Eier, Hahn 4 bis 4,5 kg, Henne 3 bis 3,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, stattliches Huhn, Bruttrieb zuverlässig, schlechter Flieger, zutraulich

Rassen mit vorwiegendem Ziercharakter:
Holländer Haubenhühner: 140 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: auffällige Haube, zutraulicher Charakter, Bruttrieb kaum vorhanden
Houdan: 140-160 Eier, Hahn 2,5 - 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: Haube, Vollbart, Schmetterlingskamm, gute Fleischqualität, Nichtbrüter
Onagadori: 80-100 Eier, Hahn knapp 2 kg, Henne knapp 1,5 kg
Anmerkungen: einziges Rassehuhn bei dem durch fehlende Mauser der Schwanz eine Länge von 6 bis 10 m erreichen kann, schlanker Fasanentyp, gute Brüter
Phönix: 100 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: elegantes Langschwanzhuhn (etwa 1 m mit jährlicher Mauser) ,zuverlässige Brüter
Paduaner: 120-140 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: vitaler Blickfang, Vollhaube, Vollbart, ruhiger, zutraulicher Charakter, schmackhaft
Nackthalshühner: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: federfreier, rothäutiger Hals und Kropf, angenehm lebhaft, geringer Bruttrieb

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Super Arbeit, kann man sicherlich ergänzen :daumenhoch

Brahma unter die brutfreudigen ist sicherlich auch nicht verkehrt ;D


Gruß Volkmar

Danke für die Übersicht über die verbreitetsten Rassen.
Wird für Anfänger sicherlich hilfreich bei der Auswahl.
Bilder gibt es in der Regel auf den Seiten der Sondervereine.

Vielen Dank, das ist eine tolle und hilfreiche Liste. Eine Frage habe ich nun aber doch. Wie ist das nun mit der Legeleistung der Brahmas? Im Standart lese ich immer was von 100 - 120 Eiern. In einem anderen Forum bekam ich zur Antwort, Brahmas würden höchstens 80 Eier legen. Und hier wird nun angegeben, es seien 120 - 140 Eier. Nun bin ich verunsichert. Was stimmt denn nun? Ich finde Brahmas einfach toll, nur hat mich bisher die relativ geringe Legeleistung abgehalten. Wenns aber tatsächlich so um die 120 Eier wären, wär die Entscheidung eigentlich schon gefallen.

Gruss Manu

Da hast du dir ja nochmal richtig viel Arbeit gemacht.
Aber die Übersicht geht dabei schon ein bischen verloren ;)
Die Wyandotten solltest du vielleicht überarbeiten, 10 Eier glaub ich nicht :neee:
L.G. Susanne

Da ist bloß die 6 verlorengegangen ;)
Super Arbeit danstar, dankeschön! Wirklich sehr gut gemacht, ein Thread auf den man verweisen kann wenn es um "Brüten/Fliegen/Legen die" geht.
Definitiv hilfreich für Einsteiger.

Daher "Klassenziel erreicht". :P

Danke Nordstern, genauso war er gedacht.
@Susi: Habs korrigiert, danke für den Hinweis.

Danke Daniel,
nun bin auch ich zufrieden, mit den immer zu kurz kommenden Sundheimern. Bin ja eigentlich von jedem Huhn auf seine Art begeistert, nur manche Arten, werden einfach immer untergebuttert.

Zitat:

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Original von hajo.falk
Danke Daniel,
nun bin auch ich zufrieden, mit den immer zu kurz kommenden Sundheimern. Bin ja eigentlich von jedem Huhn auf seine Art begeistert, nur manche Arten, werden einfach immer untergebuttert.

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Ich denke auch man sollte mehr für alte seltene Rassen tun. Da die meisten die Tiere aus Liebhaberei halten und nicht so sehr auf super Leistung schauen, könnte man vielleicht Leute die sich Hühner anschaffen wollen auf solche Rassen aufmerksam machen.
Es handelt sich da um Kulturgut und eine wichtige Genreserve.

Brahma als Fleischhuhn ist aber zimmlich unwirtschaftlich, ich denke die gehöhren eher zu Rassen mit vorwiegendem Ziercharakter

vielen Dank!!!!

Und die Padus Holländer und Houdan gehören aber auch nicht unbedingt in die Reihe " vorwiegend Zierhühner"... Houdan sind hervorragende Fleischhühner, Padus und Holländer sind gute Leger...


aber sonst echt gelungen...hier und da etwas verbesserungs"möglich"...aber wirklich ne gute Hilfe für Neueinstiger!


mfg

Kann man das hier nicht irgendwie bei Rasse Portraits eingliedern, so das es oben stehen bleibt. Ist sehr informativ und man hatt Alle auf einen Blick.

Hallo Danstar,

erstklassige Arbeit, super uebersichtlich, vielen Dank. Da kommt man gleich auf die Idee, sich noch ein paar Rassen zuzulegen.

Gruesse

maruko

Wirklich sehr Informativ, danke !!!!
Darf ich eine kleine Anmerkung zu den Australorps machen- zuverlässige Brüter ist so nicht richtig, WENN sie denn mal Brüten machen sie das wohl sehr gut, leider tun sie das nicht, der Bruttrieb ist bei dieser Rasse so gut wie weg.
Ich hatte jetzt wirklich mit einigen Züchtern Deutschlandweit kontakt, und bis auf einen hatte keiner eine Australorps Henne die Gluckte :(
Ich hoffe sehr das wir das in naher Zukunft ändern können und bemühe mich da sehr drum, nur im Moment ist das leider so.

Danke für das Lob. Ich werde die Verbesserungsvorschläge sammeln und bei Gelgenheit einarbeiten wenn es sich lohnt.

Hallo danstar,

klasse Übersicht, insbesondere für Anfänger. ;D
Die Informationen knapp und kurz, prima.
Ich hätte nur kurz noch eine Frage zur Legeleistung der Rassen.
Trifft die angegebene Legeleistung nur für das erste Jahr zu oder für das ganze Leben der Hühner ? ???

HI,
die Legeleistung ist für das erste Jahr angegeben. Im zweiten Jahr würde ich sagen beträgt die Leistung noch in etwa 80% im 3. noch 60%. Das sind aber nur grobe Richtwerte, die ich jetzt anhand der Erfahrung mit meinen Rassen treffe und die keinerlei Anspruch auf Allgemeingültigkeit besitzen.

... Danke auch von mir für die Auflistung ...

... lg aus Tirol ...

Zitat:

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Original von Markus1311
Wirklich sehr Informativ, danke !!!!
Darf ich eine kleine Anmerkung zu den Australorps machen- zuverlässige Brüter ist so nicht richtig, WENN sie denn mal Brüten machen sie das wohl sehr gut, leider tun sie das nicht, der Bruttrieb ist bei dieser Rasse so gut wie weg.
Ich hatte jetzt wirklich mit einigen Züchtern Deutschlandweit kontakt, und bis auf einen hatte keiner eine Australorps Henne die Gluckte :(
Ich hoffe sehr das wir das in naher Zukunft ändern können und bemühe mich da sehr drum, nur im Moment ist das leider so.

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Wieleich meint er Zwergaustralorps.

Da schon wieder vermehrt Threads in diese Richtung auftauchen schiebe ich den hier mal hoch.

Hi,
wurde noch auf einen Fehler mit dem Gewicht der Totleger hingewiesen. Habe auch die anderen Hinweise mit aufgenommen.

Schwerpunkt Legeleistung:
Westfälische Totleger: 180-200 Eier, Hahn 2 - 2,5 kg Huhn 1,5 - 2 kg
Anmerkungen: langjährige Legeleistung, recht lebhaft, hoher Platzbedarf, Nichtbrüter
Italiener: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg (am besten goldfarbige oder kennfarbige)
Anmerkungen: flugfreudiger und lebhafter Futtersucher, großkämmig, gute Winterleger, Nichtbrüter
Kraienköppe: 200-230 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: zutraulicher Charakter, guter Winterleger, zwischen Kämpfer und Landhuhn, geringer Bruttrieb
Araucana: 180 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: schwanzloser Grünleger, lebhafter Futtersucher, Bruttrieb noch gut erhalten
Brakel: 180 Eier, Hahn 2,5 kg, Henne 2 kg
Anmerkungen: lebhaftes Temperament, Nichtbrüter, gutes feinfaseriges Fleisch
Rheinländer: 180 Eier, Hahn 2-2,8 kg, Henne 1,8-2,5
Anmerkungen: robustes Legehuhn mit geringem Bruttrieb, rosenkämmig
Hamburger: 170-180 Eier, Hahn 2-2,5 kg, Henne 1.5-2 kg
Anmerkungen: eher leichtes, schlankes Huhn, rosenkämmig, Nichtbrüter

Schwerpunkt Fleischnutzung:
Sussex: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: leicht mästbar, gute Fleischqualität, Bruttrieb noch schwach vorhanden
Wyandotten: 160-180 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg (am besten schwarze oder weisse)
Anmerkungen: zutrauliche Nichtflieger, flaumreiches, rosenkämmiges wetterfestes Huhn, gute Brüter
Rhodeländer: 160-180 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: wetterfester, vollfleischiger Futtersucher, Bruttrieb teilweise vorhanden
Jersey Giants: 160-180 Eier, Hahn 4,5 bis 5,5 kg, Henne 3,5 bis 4,5 kg
Anmerkungen: großes schweres Huhn, legt große braune Eiern
Mechelner: 120-160 Eier, Hahn 4 bis 4, kg, Henne 3 bis 3,5 kg
Anmerkungen: kräftiges Huhn mit guter Fleischqualität, gute Winterleger, ruhiges Temperament, Bruttrieb noch erhalten
Sulmtaler: 150 Eier, Hahn 3-4 kg, Henne 2,5-3,5 kg
Anmerkungen: wetterharter, mästbarer Futterverwerter, geringer Bruttrieb ruhiger Charakter

Ausgeglichene Zwienutzung:
Bresse gauloise: 220- 240 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 kg
Anmerkungen: Gutes Fleischhuhn und guter Eierleger, als Rasse im BDRG nicht anerkannt
Sundheimer: 200-220 Eier, Hahn 3-3,5 kg, Henne 2-2,5 kg
Anmerkungen: gut mästbar, zartes Fleisch, gute Winterleger, Nichtflieger, zutrauliches Wesen
Welsumer: 160-200 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: beliebt wegen der vielen, großen, dunkelbraunen Eier, gute Fleischnutzung
Amrock: 200-220 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Küken kennfarbig (Geschlecht), mehrjährige hohe Legeleistung, Bruttrieb gering
Barnevelder: 180 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: dunkelbraune Eier, Nichtbrüter, Nichtflieger, ruhiges Temperament
Bielefelder Kennhühner: 220-240 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Küken kennfarbig (Geschlecht), hohe Legeleistung, Nichtbrüter
New Hampshire: 180 - 220 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: schnellwüchsiges, vollfleischiges Nutzhuhn, ruhiger, zutraulicher Nichtflieger, mäßiger Bruttrieb
Marans: 170 Eier, Hahn 3,5 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: beliebt wegen der großen, sattdunkelbraunen Eier, mäßiger Bruttrieb
Alsteirer: 180-200 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2,25 kg
Anmerkungen: zartfleischig, gute Futtersucher, für große Ausläufe
Australorps: 200 Eier, Hahn 3 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: Schnellwüchsig, gute Fleischqualität, Bruttrieb so gut wie weggezüchtet
Vorwerk: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: Wetterfester Futtersucher für große Ausläufe, Nichtflieger, wenig Bruttrieb

Als einzige reine Legerasse sehe ich unter den Rassehühnern
Leghorn: 220 Eier, Hahn 2 bis 2,7 Kg, Henne 1,7 bis 2,2 kg
Anmerkungen: Die Leghorn sind im Gegensatz zu den Bresse im BDRG anerkannt und sind sehr gute Futterverwerter (sprich weniger Futterkosten) haben aber dafür weniger Fleisch (für zwei wenn einer kaum Hunger hat).

Als richtige Fleischrassen mit gutem Tafelfleisch würde ich bezeichnen:
Creve Coeur: 140-150 Eier, Hahn 2,5 bis 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: Rundhaube und Vollbart, ruhiges Temperament, sehr gutes weißes Fleisch, Nichtbrüter
Deutsches Lachshuhn: 140-160 Eier, Hahn 3 bis 4 kg, Henne 2,5 bis 3 kg
Anmerkungen: Vollbart, Schlechter Flieger, sehr gutes weißes Fleisch, Nichtbrüter
Dorking: 140 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2,5 bis 3,5 kg
Anmerkungen: großes, fleischiges Huhn mit starkem zuverlässigem Bruttrieb
Brahma: 120-140 Eier, Hahn 4 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, großes Huhn, Bruttrieb mittelmäßig, nicht einfach in der Fütterung, wegen langsamen Wachstum recht unwirtschaftlich
Indische Kämpfer: 80 Eier, Hahn 3,5 bis 4,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: breite Erscheinungsform, gute Mästbarkeit (Grundlage der Broilerzucht), gute Fleischqualität

Rassen mit guter Brutfreudigkeit:
Seidenhuhn: 60-100 Eier, Hahn 1,4 bis 1,7 kg, Henne 1,1 bis 1,4 kg
Anmerkungen: seidenweiches Gefieder, lebende Brutmaschine, sehr zutraulicher Charakter
Cochin: 100-120 Eier, Hahn 3,5 bis 5,5 kg, Henne 3 bis 4,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, großes Huhn, Bruttrieb groß, zutraulicher Charakter
Orpington: 100-120 Eier, Hahn 4 bis 4,5 kg, Henne 3 bis 3,5 kg
Anmerkungen: Fleischiges, stattliches Huhn, Bruttrieb zuverlässig, schlechter Flieger, zutraulich

Rassen mit vorwiegendem Ziercharakter:
Holländer Haubenhühner: 140-160 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: auffällige Haube, zutraulicher Charakter, Bruttrieb kaum vorhanden, gute Leger wenn auch kleine Eier
Houdan: 140-160 Eier, Hahn 2,5 - 3,5 kg, Henne 2 bis 3 kg
Anmerkungen: Haube, Vollbart, Schmetterlingskamm, gute Fleischqualität, Nichtbrüter
Onagadori: 80-100 Eier, Hahn knapp 2 kg, Henne knapp 1,5 kg
Anmerkungen: einziges Rassehuhn bei dem durch fehlende Mauser der Schwanz eine Länge von 6 bis 10 m erreichen kann, schlanker Fasanentyp, gute Brüter
Phönix: 100 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: elegantes Langschwanzhuhn (etwa 1 m mit jährlicher Mauser) ,zuverlässige Brüter
Paduaner: 120-140 Eier, Hahn 2 bis 2,5 kg, Henne 1,5 bis 2 kg
Anmerkungen: vitaler Blickfang, Vollhaube, Vollbart, ruhiger, zutraulicher Charakter, schmackhaft, gute Winterleger
Nackthalshühner: 160-180 Eier, Hahn 2,5 bis 3 kg, Henne 2 bis 2,5 kg
Anmerkungen: federfreier, rothäutiger Hals und Kropf, angenehm lebhaft, geringer Bruttrieb