Was koche ich heute???

Danke Baaze. Ich pack jetzt gleich eine Portion Drillinge in Olivenöl-Knobi-Rosmarin-Marinade auf´s Backblech und in den Ofen und wenn die rösch sind, sollen sie auch Kartoffelsalat werden... das Glas Mayo hat was in der Beziehung :laugh Micha den ersten Kopfsalat gibt´s morgen, meiner ist jetzt tagelang geschwommen, der braucht erst noch mindestens einen regenfreien Tag für´s Aroma.

Zum Kartoffelsalat wird heute gegrillt und dann gibt es noch eine Schüssel zwei Tage mariniertes Grillgemüse. Fenchel, Möhren, Lauchzwiebeln, Zucchini, gelbe Paprika und grüner Spargel :cool:

Heute mach ich mir

Dicke Bohnen mit Speck.
Dazu frisches Bauernbrot

Lg
Willi

Ich mach mir hernach in der Mittagspause einen Grillkäse aus dem Supermarkt, dazu Brot und Gurke. In einer halben Stunde ist nicht mehr drin.
Gestern abend gabs rote Beete-Kartoffel-Bioputen-Schinkenauflauf.

Hallo,
gestern gab es Spinat mit Knoblauch und Sahne. Pellkartoffel und Eier. Ganz klassisch.
Ich war so glücklich endlich frischen Spinat gekriegt zu haben und nicht immer nur die Tiefgefrorenen.
Mir hat es wunderbar geschmeckt, aber meinem Mann...:-/

Er hat es tapfer aufgegessen und auf meine Frage ob es gut war:

Tust du mir bitte einen Gefallen mein Schatz?
Klar, was denn?
Wenn dich wiedermal die Lust packt solche Sumpfpflanzen zu kochen, setzt du dich bitte in eine dunkle Ecke und wartest bis es aufhört?
:(

Na gut zugegeben, gedünstete Spinatblätter ähneln schonmal Sumpfpflanzen.

LG
Magda

Rückmeldung: Der Grillkäse war total ekelhaft, da hätte ich auch in Gummi beißen können. Nie wieder!!!!!!!!!!:spei

@ Magduci
Schade!

Wenn Spinat nicht schmeckt, ist meist zu wenig Knoblauch und Ingwer drin.
Oder zu wenige Spiegeleier dazu?

Möchte dein Rezept nicht kritisieren, nur helfen, damit du das nächste mal keine Sumpfpflanzen machst.
Mit dem Pürierstab drübergehen und ein Schuss süße Sahne hilft auch sehr.

lg
Willi

Danke Willi,

es lag nicht am Rezept. Und ich fasse es nicht als Kritik auf.
Es waren 5 Knoblauchzehen und ein ganzes Becher Sahne drin, serviert wurden 10 Spiegeleier für 3 Personen, na gut puriert habe ich nicht. Vielleicht war deshalb die Optik schuld. :D (oder wohl eher die Abneigung gegenüber Gemüse, das auch noch so grün ist.)

LG
Magda

Kein Ingwer?

Überall, wo Knobi drin ist, sollte auch Ingwer drin sein.
Beide ergänzen einander nicht nur im Geschmack, sondern potenzieren einander auch in den gesundheitlichen Wirkungen.

War jetzt nicht besonders an dich gerichtet Magda, sondern allgemein.

Probiert es aus. Ihr werdet begeistert sein.

lg
Willi

Zitat:

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Vielleicht war deshalb die Optik schuld. :D (oder wohl eher die Abneigung gegenüber Gemüse, das auch noch so grün ist.)

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Daran wird es wohl liegen :laugh
Magda, ich pürriere frischen Blattspinat auch nicht. Statt der Sahne gebe ich Zwiebel und Tomate dazu. Knobi ist ein Muss genauso wie geriebener Muskat. Ingwer an Spinat kenne ich nicht, wäre aber einen Versuch wert.
Bei mir gibt es heute einen großen gemischten Salat und Bratkartoffeln leider ohne Eier aber mit Rosmarin. Die Kundschaft will beliefert werden und am Wochenende backe ich einen Rhabarberkuchen mit viel Baiser.
Grüße
Monika

Steffi so Grillkäse hatte ich auch mal und der war auch noch total salzig. Dann lieber panierten Camembert :jaaaa: