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Bei uns gibt´s heut Mittag Rouladen vom Highland-Rind. Man gönnt sich ja sonst nix... ;) Und am Abend Nudelsalat mit Wiener Würstchen. Kartoffelsalat mag Göga nicht und Nudelsalat finden wir auch irgendwie leichter. Überlege grade, ob ich noch fix einen Eiersalat mache.
Wir hatten heute Mittag Hühnerfrikassee vom Zwerghahn aus eigener Aufzucht; ganz klassisch mit Erbsen, Möhren und Spargel drin. Dazu Reis für mich und Kartoffeln für meine Liebste. Die hatte dann auch noch einen Salat aus Chinakohl dazu gemacht. Aber irgendwie kann ich dem Zeug nichts abgewinnen. Den mag ich nur ein einer Wokpfanne...
LG, flo
Raclette erfolgeich hinter uns gebracht...obendrauf Filet vom Schein, Mettbällchen und eigener Hahn. Unten die übliche Käselastige Schweinerei:laugh Satt, bis zum platzen
Bei uns lagen oben ein paar schöne, dicke und zarte Rindersteaks für uns Große, die Jungs haben dankend abgewinkt :laugh Meine hab ich dann unten noch mit Käse und Kräuterbutter übergrillt... das war mal ein geiles Geschmackserlebnis :eat
Die Jungs haben sich frische Ananas mit Kochschinken oder vorgekochte Minimaultaschen überbacken und natürlich auch massig Kräuterbutter dazu.
Heute Abend gibt´s Kasslernacken mit Pfeffernußsoße und dazu Salzkartoffeln und Sauerkraut mit Speck. Eigentlich ein Festessen für Weihnachten (Männes Stammbaum) aber ich koch das eigentlich so oft im Winter, da ist´s nichts besonderes mehr :laugh
Bei uns gibts traditionell Heringssalat mit Pellkartoffeln. Da droht jedesmal Ueberfressungsgefahr. ;D
Am Samstag kommen meine 7 SangeskollegenInnen von unserem Doppelquartett zur Weihnachtsfeier zu mir. Diese machen wir schon seit Jahren im gemütlichen privaten Rahmen. Es gibt:
Petersilienwurzelsuppe http://www.chefkoch.de/rezepte/13351...rzelsuppe.html
Feldsalat mit geräuchertem Rinderschinken und Birne
Italienischer Sauerbraten http://www.chefkoch.de/rezepte/53586...-und-Rahm.html
mir Serviettenknödel http://www.chefkoch.de/rezepte/12567...enknoedel.html
und Gelberübengemüse
Geeisten Christstollen http://www.chefkoch.de/rezepte/14179...fruechten.html
Winterliche Mousse au chocolat http://www.chefkoch.de/rezepte/27698...-chocolat.html
und Thymianfeigen http://www.chefkoch.de/rezepte/14231...ianfeigen.html
freu mich schon!
*schmatz*.... wann geht's denn los? Damit ich auch pünktlich bin (ehem. Chorsängerin) :laugh
So gesehen: Ich war auch mal Chorsängerin:laugh:laugh:laugh, aber mein schlimmes Knie.......
lg
Willi
Vor gefühlten hundert Jahren war ich mal im Kinderchor, zählt das auch noch?
Am Sonntag gibt´s Restlessen - kommt´s halt dann vorbei, aber der Willi muss vorsingen! :D
Willi - hast Du eine Weinempfehlung?
lg
Fritz