Wie lange leben eure Hähnchen???

Zitat:

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Original von Klicka
Aber so lange Leute nicht viel Geld für Fleisch ausgeben wollen/können sind Massentierzucht und Schnellmast die Billiglösung.

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Das stimmt doch überhaupt nicht. Die Landwirte der Gegenwart sind einfach nur unfähig Qualität zu erzeugen und die karrieregeilen Jungmanager des Handels haben leichtes Spiel. Mit minderer Qualität erzielt man keine hohen Preise. Die Leute kaufen das billige Zeug nicht, weil sie das so wollen, sondern weil es gar nichts anderes gibt.
Dort wo Qualität angeboten wird, da wird sie auch gekauft und die Leute laufen einem die Tür ein. So habe ich für Suppenhühner schon wiederholt 20,00 Euro (pro Huhn) erzielt. Nur weil ich meine nicht verkaufen wollte, denn ich liebe schmackhafte Hühnersuppe selbst über alles. Deswegen habe ich den utopischen Preis verlangt und bekommen.

Guten Abend! Wontolla Deinen letzten Kommentar kann ich so nicht stehen lassen, er zeugt nicht von viel Sachkenntnis. Wenn Du Landwirten paschal Unfähigkeit unterstellst muss ich das in aller Entschiedenheit zurückweisen und als unqualifizierten Angriff auf die Deutsche Landwirtschaft und alle gut ausgebildeten Berufskollegen und auch auf mich persönlich werten. Ich war über 30 J. als Bauer selstständig kenne die Ausbildungsordnung aus dem FF, weiss auch wie gesunde Lebenmittel sowohl auf dem Acker wie auch im Stall erzeugt werden und wie sie auszusehen haben und auch welches Preisniveau der Handel akzeptiert. Solche Sprüche find ich eigentlich nur traurig, aktive Kollegen insbesondere die unter 45 jährigen die Ihre Ausbildung fast alle mit staatl. gepr.Landw., Dipl. Ing. oder Meister abgeschlossen haben würden es als Schlag ins Gesicht empfinden. In diesem Fall nur unfreundliche Grüsse windfried

Zitat:

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Original von windfried
zeugt nicht von viel Sachkenntnis. Wenn Du Landwirten paschal Unfähigkeit unterstellst muss ich das in aller Entschiedenheit zurückweisen ...

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Auch Landwirte müssen sich an dem messen lassen was sie leisten. Das was sie als "Hähnchen" auf den Markt bringen ist wirklich nichts großartiges. Was ist aus den (früher wohlschmeckenden) Suppenhühnern geworden? Ihr Ruf ist so vollständig ruiniert worden, dass sie inzwischen fast vom Markt verschwunden sind.
Mag sein, dass meine Meinung unqualifiziert ist, aber die Nebenerwerbslandwirte von früher brachten wenigstens Qualität auf unsere Teller. Was nutzen all die hochtrabenden Berufsrangbezeichnungen heutiger Landwirte, wenn ihre Erzeugnisse uns Verbraucher abschrecken, verprellen und vergraulen? Wenn mich minderwertige Lebensmittel nicht abschrecken, dann kaufe ich billige Importware. Wenn ich deutsche Erzeugnisse kaufe, dann ist der Preis nur von sekundärer Bedeutung, dann muss mich in erster Linie die Qualität überzeugen. Kann sie das nicht mehr, wie bei Hühnern, Eiern und Hähnchen, dann erlaube ich mir zu lästern und zu spotten, diesen geprüften, diplomierten und meisterlichen Landwirten essentielle Fähigkeiten abzusprechen und ihren Ruin zu prophezeien. Mit einem freundlichen Grinsen.

P.S.: Und glaub nur keiner, dass mir Schweinefleisch noch schmecken würde.

zu klicka:

Medikamente bei Hähnchen???????????? so schnell kann sie das Hähnchen gar nicht abbauen, bis es schon in der Tiefkühltruhe liegt.

Außerdem waren allein die Kühe vor einiger Zeit nicht nur Milch- und Fleischlieferanten sondern vorallem Arbeitstiere.
Heut wird durch eine gute Auswahlmöglichkeit an Bullensperma von der ganzen Welt gehandelt um die Tiere gezielt ins "optimale" zu bringen.

du wirst sicherlich auch, wenn du züchtest Tiere schlachten die nicht dem Rassemerkmalen entsprechen.

Kühe mit BH? Hab ich zwar noch nie gesehen, aber ist mir bekannt das es sowas gibt. Wenn ne Ku ein großes Euter hat bedeutet es gleich nicht das sie viel Milch gibt- es liegt eher daran ob sie ein Drüsen- oder Hängeuter hat. Wobei das letzte gewünscht ist- immerhin muss man ja mit dem Melkzeug unter die Kuh kommen! Und meist sind es Tiere die schlechte Genetik haben und durch eine ausgewählte Besamung die Nachkommen verbessern kann. Es gibt ja auch bei den Frauen die Gewebeschwächen haben und deshalb eine hängende Brust haben.

Tierarzt ist einer der größten Kostenfaktoren im Stall- deshalb versucht jeder Landwirt diese Kosten so gering wie Möglich zu halten, Medikamente haben Wartezeiten auf Milch und Fleisch drauf- welcher Landwirt gibt seinen Tieren extra dieses Zeug um damit Verlust zu machen? Immerhin fressen Kühe gut 40kg Futter am Tag- das kostet auch Geld.

zu winfried:

du hast die Techniker für Landbau vergessen!!!!!

gruß wachtel

Wenn Freundliches Grinsen und wiederholen von Vorwürfen als Antwort gelten sollen sag ich lieber nichts mehr es käme etwas wofür ich mich wahrscheinlich auch entschuldigen müsste.

Bei uns ist der Neulandfleischer pleite gegangen. Die Konkurrenz von Kaufland-Billigware hat ihn dahin gerafft.
In Berlin gehe ich zur Markthalle. Dort gibt es noch einen Neuland, einen Juwel und div andere, normale Fleischerstände. Ratet mal, wo die meisten Leute stehen? Richtig, am Billigstand...
Gruß Petra

Es besteht für mich überhaupt kein Zweifel, dass für die Mehrheit unserer Bevölkerung gutes Fleisch unerschwinglich ist. Von denen die es sich leisten können, kaufen nur die dümmsten am Billigstand.

Zitat:

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Original von Wontolla
Es besteht für mich überhaupt kein Zweifel, dass für die Mehrheit unserer Bevölkerung gutes Fleisch unerschwinglich ist. Von denen die es sich leisten können, kaufen nur die dümmsten am Billigstand.

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*zustimm*

Zitat:

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Original von Wontolla
Es besteht für mich überhaupt kein Zweifel, dass für die Mehrheit unserer Bevölkerung gutes Fleisch unerschwinglich ist. Von denen die es sich leisten können, kaufen nur die dümmsten am Billigstand.

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Muß ich Dir leider zustimmen. Traurig aber wahr....

Ja viele können es sich Biofleisch nicht leisten. Gerade hier in Berlin ist es so und es ist schon zum "Sport" geworden die billigsten unter den Billigangeboten zu ergattern. Auch Leute, die sich teures gutes Fleisch leisten können, sind oft ziemlich geizig. Natürlich bekommt man auch in Berlin Qualitätshühner / Fleisch zu kaufen. Wer das will und kann, der findet es auch leicht, das eine wie das andere hat nichts mit Dummheit zu tun.

In der Kükenmast werden Antibiotika verwendet, sonst wäre die Mast auf engen Raum gar nicht möglich.

zu wachtel:
Ich habe lange genug in der Milchwirtschaft gearbeitet und auch heute bleib ich da auf dem laufenden. Das mit den Arbeitstieren ist schon gut 100 Jahre her, sprich Zugtier. Heißt in der Nachkriegszeit brauchte man sicher noch die Kuh als Zugtier.
Und mit der Zucht, na klar paart man Rinder mit hoher Leistung, das ist ja Zucht, aber ich hab gesehen, wie riesig und schwer diese Euter auch werden können. Man kann nicht unendlich versuchen auf mehr Leistung zu züchten, die Natur rächt sich. So ein Kuh-BH ist wie ein Netz und wird am Rücken hoch gebunden, sonst würden bei vollen Euter die Zitzen auf dem Boden schleifen. Na klar ist nicht immer die Eutergröße auch ein Garant für die Milchmenge, aber bei der Menge, die eine Kuh heute wirtschaftlich macht, da leidet jedes Bindegewebe. Wenn eine Kuh solche Ausmaße erreicht, mit jeder Laktation ein bisschen mehr, dann wird sie zur Schlachtung kommen, weil trotz des "BH´s" die Verletzungen und Entzündungen Tierarztkosten zu sehr steigen lassen. Früher wurden Milchkühe gut 12 Jahre alt, auch älter und brachten dann auch die kräftigsten Kälber. Heute werden sie so im Schnitt so 6 Jahre, wenn überhaupt.
Der Spruch: Du kannst alt werden , wie eine Kuh und lernst immer noch dazu." Der ist eh überholt. Mich macht das traurig, aber das ist nun mal der Fortschritt.