Es Weihnachtet :) Gans, Ente oder Pute

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Zitat von Lisa R.

Hier Sabine, https://m.youtube.com/watch?v=XLRl2anOVPk nur für Dich.

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Jaaaaa wie geil ist der Spot denn hahahah...sehr cool...genauso werd ich es machen...wenn ich serviere werd ich den Song abspielen und nach mir die Sinnflut :laugh

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Zitat von franggenhuhn

Bei Euch ists wirklich wie im richtinga Leebn:laugh

Ich hasse normalerweise Werbung. Aber die ist mir auch gleich angenehm aufgefallen:laugh

Ich hatte Weihnachten vor 2 Jahren genau DAS Problem. Aber mit meiner eigenen Mama. Eigentlich der allerbesten Mama auf der gaanzen Welt. Habe ihr Wochen vorher voller Stolze eröffnet, dass es an Weihnachten Bio-Zicklein gibt. Ihre für mich niederschmetternde Antwort: "Das weiß ich aber nicht, ob ich das mag!!"

Und das kommt in mein Buch, welches ich irgendwann mal schreiben werde, wenn ich viel Zeit hab. Es trägt den Titel:
WAS ICH EIGENTLICH HÄTTE SAGEN MÜSSEN!!

Sagen müssen hätte ich: "Tja Mama, dann machen wir das einfach so, wie Du das früher mit uns gemacht hast. Wenn Du glaubst, dass Du das nicht essen kannst (und der Rest kommt nur richtig gut im Ursprungsdialekt) donn frissta halt Hundsfozzn!!"

Gesagt hab ich: "Dann gibts halt noch ein paar Rouladen dazu"....

Wir sind die allerbesten Kinder und Schwiegerkinder...und zurück vom OT:

Bei Geflügel rechnet man 500 g pro Person. Also das mit der 2-2,5 kg Ente ist perfekt.
Gans ist grundsätzlich fetter als Ente.
Die Niedriggarmethode ist die einzig wahre Garmethode für Geflügel.
Es bleibt saftig und ist sooo zart.

Viel Spaß beim Entensuchen. Bei uns im Hofladen sind seit 3 Wochen die letzten reserviert:laugh

Liebe Grüße
Micha

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Hahahah...ja so ähnlich hab ich gestern auch geantwortet als Schwiegerdrachen anrief und meinte sie will Keulen !!
Danke , ihr rettet mir die Vorweihnachtszeit :rofl:kicher:

So habe grad bei unserem Hofladen angerufen und hatte Glück..konnte noch eine 2,5 Kilo Ente reservieren für Weihnachten. und wehe jemand meckert rum beim Essen :cluebat

JAAAA
Diese Werbung ist wieder mal ein Highlight der Werbung.

Mach es wie ich.
Würstchen (des Vitamin C wegen), Kartoffelsalat mit (VIEL) Majo. Selbstgemachte Majo ist noch viel fetter, als gekaufte Majo :teuf1
Da reicht eine normale Salatschüssel für 5 Leute reichlich.
Dann noch Buttercremetorte (Mit satt Buttercreme drin) und alle sind Pappsat, obwohl nur 2 Kilo auf dem Tisch standen.

Kein Stress an Weihnachten.:versteck


lg
Willi

Ja Willi, das sag ich ja auch immer...bloß kein Stress an Weihnachten...allerdings bin ich gestern nach den beiden Anrufen irgendwie doch in Streß verfallen ;) Aber da habt ihr mich ja ganz schnell wieder rausgeholt...:flowers

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Zitat von ptrludwig

Eine Gans oder auch Ente wird schön braun und knusprig wenn man sie vor dem Braten mit Honig einstreicht.

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Ja, das stimmt!

Wenn man erst nach dem Braten schmiert, wird´s nur gelb und super klebrig. ;)

Oder zwischendurch immer wieder mt Salzwasser bepinseln......

also 2,5 kg ente finde ich zu wenig für so viele leute..., du willst doch auch fleisch und nicht nur beilage mit soße essen?...ich mache in solch fällen...2 sorten gemüse dazu 1mal rotkohl und einmal grünkohl..., den mache ich mit viel!!! kaßlerbraten,speck und knackwürsten.., hat den vorteil..falls gemand noch "fleisch" möchte beim essen.., das iss dann im grünkohl auch noch drinnen....großen bräter.., gibts noch einen tag später für uns....dazu dann knodel oder kartoffeln oder, ...und die entensoße paßt auch super zu der grünkohlpfanne

Knappe 5kg Gans gibts für 6 Leute, gefüllt mit Knödelbrot, Äpfeln, Orangenfilets, und Maronen.

ich denke, die 2,5 Kilo Ente wird reichen. Davon satt werden sollen lediglich 3 Erwachsene und eine ältere Dame und ein Kind. Die andere Familie mit 3 Personen bringt ja ihre Entenbrustfilets selber mit. Dazu reichlich Rotkohl und Klöße und ein Dessert und Nachmittag dann noch Kuchen...

Ja ich denke schon das es ausreichen wird. Den ersten Weihnachtstag bin ich mit Schatzi auch bei meiner Familie eingeladen. Dort gibt es Pute satt...da werde ich am zweiten Tag wahrscheinlich eh nicht mehr so gierig auf Geflügel sein :)