Das Datum auf die Eier schreiben nutzt nix.
Wenn du z.B. 10 Eier ausbrüten willst musst du die 10 Eier vorher sammeln und sie dann der Pute unterlegen. Am dem Tag (oder einen Tag später) schlüpfen die Putenküken nach 4 Wochen.
Du kannst sie markieren das du jede Woche mal schauen kannst und die nachgelegten heraus nehmen kannst.
Schieren solltest du sie auch nach 7 und wieder nach 14. Tagen ca.