Grüß dich
Nur als Idee:
Als Direktvermarkter darfst du selbstverständlich auch Rechnungen ausstellen. (Kannst dir ja 80% Personalrabatt gewähren :laugh )
Also schreib eine Eigenrechnung.
MhD für Eier ist 3 Wochen nach Legedatum.
Und für Äpfel wirst du auch im Supermarkt kein Ablaufdatum bekommen.
lg
Willi
................. gabs da hier in Deutschland nicht schon sowas, war doch was mit ner EU Verordung, das alles für Kindergarten/Schulbuffets mit einer Zutatenliste versehen werden müßte, oder irre ich?
LG Hühnerhuhn
das ist leider unsere steirische Antwort darauf :( http://www.kleinezeitung.at/s/lebens...-Einkaufsliste
....auch keine Kinder mehr? :unsicherZitat:
Zitat von Kleener
Wir haben unsere beiden Kinder in einem Betriebskindergarten einer großen Firma mit Kantine. Die Jause und das Mittagessen wird dort zur Verfügung gestellt. Die Küche ist sehr gut und wird von allen sehr gelobt. Der Koch versucht seit einigen Jahren, viele biologische Produkte aus der Region in der Küche zu verarbeiten. Dies steht auch immer auf dem Essensplan drauf.
Sogar die Geburtstagskuchen werden in der Kantine gebacken... Seit heuer dürfen die großen Kinder ihre Süßigkeiten für die Geburtstagsfeier sogar in der Kindergartenküche selber backen...
Somit hat sich für uns noch nie die Gelegenheit geboten, den Kids was "Selbergemachtes" mitzugeben und ich habe keine Ahnung, was die Kindergartenleitung dazu sagt. Aber das interessiert mich und ich werde da heute gleich mal nachfragen.
Springen da die Kindergärten auf die neue Allergenverordnung (eigentlich nur für Gastronomie und Hotellerie) auf oder was ist da los?
Mich machen solche Entwicklungen sehr traurig und ich frag mich auch, wo das hinführen soll!
:(
Liebe Grüße
Jolanda
servus gibt es da eine veröffentlichung wo man das mal im wortlaut lesen kann?
das wäre schon interessant...
setz doch bitte den text oder link mal her
@ moat... Den direkten Gesetzestext bzw. die Verordnung hab ich noch nie gesehen/ gefunden... nur die Medien verfolgt: hier aus einem Artikel einer "guten" Zeitung.... "Bei von zu Hause Mitgebrachtem ist nämlich laut Behörde eine schriftliche Auflistung sämtlicher Zutaten gefordert - beziehungsweise falls die Jause gekauft wurde, muss angegeben werden, in welchem Geschäft. "Je genauer die Aufzeichnungen, desto besser", betont man bei der Lebensmittelaufsicht des Magistrat Graz. Woher sind die Eier? Wann wurde die verarbeitete Milch gekauft? - Es gehe um eine möglichst lückenlose Dokumentation, um die im Lebensmittelgesetz geforderte Rückverfolgbarkeit sämtlicher Produkte gewährleisten zu können. Das Motiv: Zum einen eine Gefährdung der Kinder durch etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten auszuschließen, zum anderen um im Fall von hygienischen Mängeln (siehe Auflistung links) möglichst schnell die Quelle ausfindig zu machen und bei Bedarf entsprechende Proben ziehen und untersuchen zu können."
Also ich glaub der Wirtschaftswoche doch etwas mehr als der "Kleinen Zeitung"Zitat:
Zitat von Pettersson
Und nochmals... das ist genau das was dort geschrieben wird,
die Gerüchtepanikmache, aber der glaubt ja immer jeder mehr ...
lg Chili
Das Problem ist, dass einfach einige LehrerInnen und KindergärtnerInnen dadurch Angst bekommen haben .... und es von uns Eltern fordern - ob zu Recht oder nicht....
In D gelten folgende Vorschriften: http://www.tanzsport.de/content/brei...bensmittel.pdf
Die Länder müssen es dann um setzen: http://www.lmk-saar.de/fachbeitraege/090624190725.pdf
Das hat bei uns bewirkt das meine Tante keine Kuchenspenden mehr für ihren Verein backen darf. Eine Bekannte arbeitet ehrenamtlich für das DRK (ein mal die Woche) und mußte die ganze Prozedur wie Gesundheitszeugnis, Unterweisung etc über sich ergehen lassen, so als wäre sie eine Vollzeitkraft.
Naja selbst geschlachtete Hühner darf man ja auch nur selbst essen.......die spinnen die.....
Ahhja die Kindergärtnerinnen und inninnen .. *sfg* na wenn die Angst kriegen,
gibts für die Kinder halt nix mehr.
Ich schreib übrigens was die ALLERGENE betrifft,
auf unsere "Vereinskuchen" immer auf JEDEN Kuchen ALLES was es an Allergenen trifft drauf,
SICHER IST SICHER, und wer Angst hat, soll einen anderen Kuchen essen als meinen
:laugh