Bresse Gauloise

Zitat:

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Original von Arne

Sorry, aber ich hab mal gegoogelt und folgendes gefunden:

Bresse Gauloise: Schwarz, weiss, blau, grau.
Die Rasse stammt aus der Gegend von Bresse. Dabei ist zu beachten, daß die Bezeichnung "Bresse" von Gesetzes wegen ausschließlich dem in dieser Region aufgezogenen Geflügel vorbehalten ist. Wird dieselbe Rasse woanders gezüchtet, darf sie nicht mehr "Bresse" heißen, sondern wird dann "Gauloise" genannt. Aufgrund ihrer hervorragenden Fleischqualität hat sie den Beinamen "Königin des Geflügels" oder auch "Geflügel der Könige", denn es ist üblich, sie Königen und auch jedem neuen Staatspräsidenten anzubieten. Gleichzeitig ist sie auch eine gute Legehenne.
Hahn: 2,5 - 3 kg; Henne: 2 - 2,5 kg.
Adresse : Bresse-Gauloise Club, Denis Thomassin, "Les Mirabelliers", rue Saint Germain, FR-54115 Battigny, Frankreich.
http://www.ifrance.com/bresse-gauloise-club

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Das obige stammt von der Website http://perso.wanadoo.fr/volaillepoul...c4.html#bresse

Richtig glauben mag ich das aber nicht, überall sonst habe ich die Bezeichnung "Bresse", "Bresse Gauloise" oder "Bresse-Gauloise" gesehen, niemals allein "Gauloise". Vielleicht ist es auf der Seite mit der Genauigkeit nicht so dolle, siehe zum Bespiel auch das angegebene Gewicht der Tiere. Mein Hahn ist mit zehn Monaten auf knapp 4 kg (and rising) - ohne Mast. Und es gibt Hähne mit über 5 kg Lebendgewicht.

Zitat:

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Original von Bernd W.

Zitat:

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Original von Arne

Sorry, aber ich hab mal gegoogelt und folgendes gefunden:

Bresse Gauloise: Schwarz, weiss, blau, grau.
Die Rasse stammt aus der Gegend von Bresse. Dabei ist zu beachten, daß die Bezeichnung "Bresse" von Gesetzes wegen ausschließlich dem in dieser Region aufgezogenen Geflügel vorbehalten ist. Wird dieselbe Rasse woanders gezüchtet, darf sie nicht mehr "Bresse" heißen, sondern wird dann "Gauloise" genannt. Aufgrund ihrer hervorragenden Fleischqualität hat sie den Beinamen "Königin des Geflügels" oder auch "Geflügel der Könige", denn es ist üblich, sie Königen und auch jedem neuen Staatspräsidenten anzubieten. Gleichzeitig ist sie auch eine gute Legehenne.
Hahn: 2,5 - 3 kg; Henne: 2 - 2,5 kg.
Adresse : Bresse-Gauloise Club, Denis Thomassin, "Les Mirabelliers", rue Saint Germain, FR-54115 Battigny, Frankreich.
http://www.ifrance.com/bresse-gauloise-club

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Das obige stammt von der Website http://perso.wanadoo.fr/volaillepoul...c4.html#bresse

Richtig glauben mag ich das aber nicht, überall sonst habe ich die Bezeichnung "Bresse", "Bresse Gauloise" oder "Bresse-Gauloise" gesehen, niemals allein "Gauloise". Vielleicht ist es auf der Seite mit der Genauigkeit nicht so dolle, siehe zum Bespiel auch das angegebene Gewicht der Tiere. Mein Hahn ist mit zehn Monaten auf knapp 4 kg (and rising) - ohne Mast. Und es gibt Hähne mit über 5 kg Lebendgewicht.

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Stimmt, genau dort habe ich mein "Wissen" her. In puncto Gewicht hat mich das auch erstaunt. Aber dafür hätte ich ungefähr 3 Erklärungen: erstens könnte Dein Hahn besonders verfressen sein (nicht persönlich nehmen, unsere Italiener waren immer schwerer als im Standard verlangt!), zweitens bei den angegebenen Gewichten kann sich jemand vertippt haben (zugegeben, DAS ist Unwahrscheinlicher) oder drittens, Du hast evtl. eine kleine Verwechslung in der Rasse und irrtümlich DIESE hier gekauft:
Bourbourg: weiss columbia.
Ihre Ursprungsregion ist die Gegend von Bourbourg im Departement Nord. Landhuhntyp, Zwiehuhn. Recht elegante Erscheinung ohne Schwerfälligkeit trotz ihres Gewichts; niedrige, an den Außenseiten schwach befiederte Läufe.
Hahn: 3 - 4 kg; Henne: 2,5 - 3 kg.
Adresse: Association des éleveurs de races Bourbourg, Edmond Chrastek, 70 avenue de la libération, FR-62940 Haillicourt, Frankreich

Da sich hier aber bisher sonst noch keiner zum Erscheinungsbild der "Bresse-G" geäußert hat, wäre das für mich noch eine halbwegs Sinnvolle Erklärung......also, bitte, liebe Forengemeinschaft: klärt mich doch mal auf, bitte;)

Hallo!

Also mit 20 Wochen wiegen meine Hähne (fast) alle über 3 kg. Und die sind reinrassige Bresse gauloise, da bin ich mir sicher.
Schließlich sind sie ja ua als Mastrasse gedacht...

VG Katrin

@ Arne

Das mit den Bourbourg ist ein Scherz, oder? Meine Hühner sind weiß, da is nix mit Columbia. Sie haben auch keine befiederten Läufe, die zudem wie schon gesagt blau sind. Habe sie außerdem von Katrin (siehe ihr Beitrag). Ich gehe also weiterhin von Bresse Gauloise aus ;-)

Zum Gewicht: Dass mein Hahn verfressen ist, kann ich nicht ausschließen. Ich kann aber ausschließen, dass er seine Verfressenheit auslebt, denn ich füttere portionsweise und er lässt stets den Hennen den Vortritt und/oder den Löwenanteil.

Herzliche Grüße
Bernd

Zitat:

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Original von Bernd W.
@ Arne

Das mit den Bourbourg ist ein Scherz, oder? ...

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Jepp! ;D Bitte nich übel nehmen ;)

Und wie stehts mit der durchschnittlichen Befruchtung?

Hallo!

Befruchtet sind die Eier fast alle (95%) , das Problem liegt beim Schlupf. Grade die größeren Eier dürfen nicht mehr als 50%, allerhöchstens 55% Luftfeuchte während der Vorbrut haben. Sonst ist beim Schlupf noch zuviel Flüssigkeit im Ei und die Küken ertrinken/verkleben etc. Auch mit nichteingezogenen Dottersäcken gibt es ab und zu Probleme.
Im Gegensatz zu den gemeinsam gebrüteten Vorwerk, bei denen über 80% der Küken ( bezogen auf die befruchteten Eiern) geschlüpft sind, waren es bei den Bresse im letzten Jahr nur 50% im Schnitt, bei den Eiern über 67g sogar nur 44%. Und das, obwohl ich in der Vorbrut ganz ohne Wasserzugabe brüte.

VG Katrin

Interessante Informationen, danke, Katrin! Da bin ich gespannt, wie das im Frühjahr mit der Naturbrut (mittels "Leihglucke") klappt.

Herzliche Grüße
Bernd

Zitat:

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Original von Katrin... und die Küken ertrinken/verkleben etc. Auch mit nichteingezogenen Dottersäcken gibt es ab und zu Probleme...

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Danke für den Hinweis, die im Ei verklebten Küken kenn' ich von den ZC relativ gut, wenn die Luftfeuchtigkeit beim Schlupf zu niedrig ist! Dann klebt die Lederhaut am Küken fest und wenn man da nicht aufpasst, bleiben die erschöpften Tierchen gnadenlos im Ei drin stecken. Soll aber auch was mit der Ernährung zu tun haben, hat mir mal ein alter Züchter gesagt!?
Das Problem mit dem Dottersack hatten die ZC allerdings nie.
Naja, mal sehen...... dieses Jahr werd ich (nach dem neuesten Stand) eh genug mit meinem Job zu tun haben, als daß ich mich noch um eine weitere Rasse kümmern wollte/könnte.

Zitat:

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Original von Bernd W.
Interessante Informationen, danke, Katrin! Da bin ich gespannt, wie das im Frühjahr mit der Naturbrut (mittels "Leihglucke") klappt.

Herzliche Grüße
Bernd

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Stimmt!
Das wäre allerdings ne weitere Frage wert: wie ist der Schlupf unter Naturbrut? Hast Du da auch Infos drüber, Katrin? Ist natürlich für mich als Züchter von den Brutgeilen ZC besonders Interessant ;) wie hatte Tüdie geschreibselt? "...brüten alles aus, was nach Ei aussieht..." :D 8)

Hallo Arne!

Über Naturbrut kann ich leider nix sagen, ich brüte immer mit der Maschine. Aber jemand hat mir mal gesagt, bei einer Glucke würde es auch mit diesen etwas schwierigen Eiern besser klappen. Vielleicht versuch ich das dies Jahr mal mit den größeren Bresse-Eiern. Es ist immer so schade, wenn da die vollentwickelten Küken tot im Ei liegen.

Damit es keine Mißverständnisse gibt: zum Schlupf muß die Luftfeuchtigkeit natürlich hoch, wie bei allen anderen Rassen auch. Damit die Eihaut nicht so ledrig wird, daß die Küken da nicht durchkommen.

VG Katrin