Druckbare Version
halloZitat:
Original von Thomas.O
Ohoh, wieder was dazu gelernt.
Mal nee dumme frage , Sauermilch= Frischmilch die Sauer geworden ist?:spei So mit Brocken drin und so?:spei
also mit echter ,nichtpasteurisierter frischmilch klappt das so..man lässt sie in der kühle säuern und rührt sie dann glatt..da ich mir die milch oft frisch vom bauern hole kann ich dir versichern das die prima schmeckt..nur entrahme ich sie vorher :P..da bleibt für die chicks selten was über
grüsse
Tina
Sauermilch kann z.B. auch Joghurt sein, oder Quark, beides wurde durch Milchsäurebakterien gesäuert und so der Milchzucker (Laktose), den Hühner nicht vertragen, umgewandelt.
Das ist dann bekömmlich für die Hühner :)
soso schon wieder was gelernt ... das werde ich auf jeden fall mal ausprobieren ;) ;) ;)
Hab mal etwas Lämmermilchpulver für ein Alpakafohlen gebraucht. Von dem Riesensack bekommt das Geflügel im Winter immer wieder etwas mit ans Futter. Oder das Mastgeflügel zum Ende der Mast. Nun fühl ich mich ja bestätigt, obwohl es bei mir bisher nur Zufall und Resteverwertung war.
;)
Genauso mit der Bierhefe, die ich einer Alpakastute zur besseren Milchbildung zum Futter gab (kriegen die laktierenden Stuten weiterhin etwas im Winter) - ist auch ein Riesensack und das Geflügel freut sich, auch da besonders im Winter wenn die Würmer etc. rar sind.
:jaaaa:
Wie sieht es eigentlich mit Ziegenmilch aus? Wir haben hier Milchziegen und immer mal wieder "Reste". Wie viel darf man davon so ca. 8 Hennen und einem Hahn geben? Oder kann man so viel füttern, wie sie wollen? Wir haben meist Dickmilch oder Versuchs-Käse übrig...
Wo gerade Ziegenmilch angesprochen wird: ich fuettere meinen Huehnern auch immer Ziegenmilchreste, aber ungesaeuert. Ich mache das schon seit Monaten und wusste bis vor kurzem gar nicht, dass man Milch vorher saeuern lassen soll, oder dass ungesaeuerte Milch fuer Huehner schaedlich sein soll. Bisher scheint sie den Huehnern nichts auszumachen; kein Durchfall oder andere Darmstoerungen.
Momentan maeste ich gezielt meinen Indischen Kaempfer-Hahn; der bekommt zwar kein Mais-Milch-Gemisch, sondern Milch zum regulaeren Mastfutter, das so schon genug Mais enthaelt. Der hat auch keine Probleme mit der ungesaeuerten Milch, also spare ich mir das Saeuern ganz.
In der Ziegenmilch ist der Milchzucker viel feiner verteilt, sodaß er auch Menschen mit einen Laktoseunverträglichkeit (wie ich) vertragen wird. Also keine Sorge, kannste ohne weiteres Deinen Huhnies geben.Zitat:
Original von Mother Goose
Wo gerade Ziegenmilch angesprochen wird: ich fuettere meinen Huehnern auch immer Ziegenmilchreste, aber ungesaeuert. Ich mache das schon seit Monaten und wusste bis vor kurzem gar nicht, dass man Milch vorher saeuern lassen soll, oder dass ungesaeuerte Milch fuer Huehner schaedlich sein soll. Bisher scheint sie den Huehnern nichts auszumachen; kein Durchfall oder andere Darmstoerungen.
.
Hallo,
mal ein paar Fragen an die Milchziegenbesitzer, ich spiele mit dem Gedanken mir welche für den Eigenbedarf zuzulegen.
Eine Ziege gibt ja erst dann Milch, nachdem sie ein Zicklein zur Welt gebracht hat, ist das richtig?
Wie lange hält die Milcherzeugung bei den Ziegen dann an und wie wieviel Milch gibt eine Ziege pro Tag?
Wann muss man die Tiere melken, morgens und abends, wie Kühe?
Und gibt es da automatische Melkmaschinen für oder muss ich da wie der Alm-Öhi alles in Handarbeit verrichten?
Welche Ziegenrasse ist bezüglich der Milchleistung recht ergiebig oder ginge das vom Prinzip her auch mit Schafen, z.B. Kamerunschafen?
Danke!
Schon mal was von Tante Google gehört?? :pfeif
http://www.ziege.ch/forum/fragen/zie...en2/index.html
Auch wenn es nicht ins Hühnerforum gehört, beantworte ich die Frage trotzdem mal:
Ziegen geben wie jedes Säugetier Milch, wenn sie gebraucht wird, sprich: wenn es Nachwuchs gibt. Die Nachfrage bestimmt das Angebot, solange du melkst, bekommst du auch Milch, allerdings mit abnehmender Tendenz zum Winter hin. Wenn die Ziege wieder gedeckt wird, lässt die Produktion nach und man sollte sie dann trocken stellen, damit das Euter sich erholt und sich zur Geburt hin die lebensnotwendige Biestmilch für die Lämmer bildet.
Je nach Rasse, gibt eine Ziege bis zu 4-5l am Tag, gemolken wird 1-3x täglich, je öfter, desto mehr Milch. Spitzenreiter in der Produktion ist die Weiße deutsche Edelziege (WDE). Aber auch Thüringer Waldziegen, Toggenburger, Waliser Schwarzhalsziegen und einige mehr sind gute Milchgeber. Wichtig ist aber die Tiere dort zu kaufen, wo auch auf gute Milchlinie geachtet wird. Von einer Milchmixziege bekommst du auch Milch, aber wenn du Pech hast nur einen halben Liter am Tag.
Um nun wieder die Verbindung zu diesem Forum herzustellen: Die Milch und all seine misslungenen Produkte (Ziegenkäse gelingt nicht immer) kann man wunderbar an die Hühnchen füttern. Selbst rohe ungesäuerte Milch ist kein Problem. Sie lieben es und vertragen es gut.
Wenn du umfassendere Infos brauchst, schick mir eine PN.