Hallo Saatkrähe,
so ungefär kann ich mir das vorstellen . Massgebend finde ich allerdings den Werkstoff Zinkblech oder verzinktes Blech. Beides ist in der Lebensmittelverarbeitenden Industrie nicht zugelassen. Genauso in der Gastronomie. Entweder V2A , also Edelstahl oder Kunststoff.
Manche hier im Forum meinen, dass wäre nicht so schlimm. Wenn Zink mit Wasser reagiert kommt es zu Salsausflockung. Ich persönlich halte von den Werkstoff als Tränke nichts. Ist aber meine ganz persönliche Ansicht. Quasi Intuition ohne fundierte Kenntnisse .
Ich denke, dass was für die Lebensmittelverarbeitende Industrie gut ist, kann für die Mädels kaum schlechter sein ;)
Gruss Klaus