Vor allem absolut nichts unterschreiben!
Die Beprobungen, wenn sie vom Amt aufgezwungen werden, müssen, sofern die Hühner ordnungsgemäss gemeldet waren, mit der TSK abgerechnet werden.
Darüber hinaus würde ich mich auf jeden Fall mit dem kompletten Notfallplan vorbereiten.
Wenn bei einer Beprobung ein pos. H5 Befund im Schnelltest rauskommt, kann (muss nicht) der Amtsvet innerhalb von Stunden die sofortige vorbeugende Tötung des bestandes anordnen/vornehmen.
Dann solltest Du vorbereitet sein und Dir bereits überlegt haben, ob DU das z.B. durch einstweilige Verfügung etc. verhindrn willst und wenn ja sollte alles parat sein (Anschreiben, Adresse des Anwalts etc.) Dann muss es ganz, ganz schnell gehen!
https://www.wildvogel-rettung.de/vog...vet-amt-kommt/
https://www.aktionsbuendnis-vogelfrei.com/der-notfall/
PS wenn die kommen zum Proben ziehen musst Du akriebisch drauf achten, dass sie am Auto sich im Prinzip bis auf die Unterwäsche ausziehen und neue, steril verpackte Einwegkleidung anlegen, sich korrekt (Einwirkzeiten!!!) Schuhe, Hände und vor allem sämtliches Equipment desinfizieren - nicht dass sie Dir zur beprobung die Keime einschleppen.
Diese Leute waren immerhin IN den kontaminierten Ställen!
Also auf absolut korrekte und umfangreiche Desinfektion BESTEHEN und auch ruhig nachfragen, auf welchen Höfen sie dieletzten 3 tage bereits waren (Liste aufschreiben), damit Du im zweifelsfall nachverfolgen kannst, ob es nach deren besuch auch woanders später Ausbrüche gegeben hat etc