Geflügelschlachtereien - Übersichtsthread

Hallo zusammen,

kennt irgendwer eine Schlachterei in Mittelfranken? Irgendwie gibts hier so gar nix im Umkreis. Die aus der Liste alle 1,5 bis 3 Stunden weit entfernt. Das kann doch nicht sein? Gibt es nirgendwo nen vernünftigen Schlachter?

Wir hatten einen in der näheren Umgebung, der aber nur noch für die eigene Familie schlachtet, das war ein Kontakt über den Geflügelverein.

Keine Ahnung, was die alle mit ihren Hähnen anstellen hier im Verein, selbst schlachten tut jedenfalls keiner scheinbar..... Echt seltsam.....

Habt ihr einen Selbstvermarkter, der eigenes Geflügel verkauft, in der Nähe?
Die bieten evtl an ihren Schlachttagen an, dass sie Fremdgeflügel mit schlachten.
Zumindest ist das hier der Fall.
Da war Sulmtaler forever gerade letzte Woche auch.

Oder frag doch einfach mal bei den Mitgliedern des Zuchtvereins nach.

Im Zuchtverein weiß keiner was, da bin ich ja Mitglied, hab schon gefragt. Der, der das früher mitgemacht hat, mit seinen, der ist in Rente gegangen dun schlachtet nur noch für den Eigenbedarf.

Selbstvermarkter hab ich schon geguckt, da gibts nur Eiervermarkter. Aber wer Eier verkauft, läßt auch irgendwann schlachten - da werde ich die Tage noch fragen gehen. Hab schon ne Website gesehen, wo die lokalen Selbstvermarkter organisiert sind.

Danke für die Idee ;-)

Wenn Dir was im Berliner-Umfeld unterkommt oder hier jemand was weiß. Bin eine Suchende... Hier ist auch "nüscht"...

Hier war das auch schwierig - keiner wusste was, kannte niemanden, wenn dann nur die Eigenen..ich habe dann auf dem Wochenmarkt bei uns, und in der Nachbarstadt, jeden Frischgeflügelwagen angesteuert. Und Einer konnte mir dann einen Geflügelschlachthof (40 Minuten Anfahrt war noch ok) nennen. Dass die Leute im RGZV nichts wissen, ist schon merkwürdig…ging mir hier genauso.

Wer Interesse an einem Kurs "selber schlachten lernen" hat, kann sich gerne melden. Plz 53...
Vorteil
Kein Transport der Hühner
Unabhängigkeit
Stressfreier für die Hühner

Ich schlachte nicht gegen Entgelt.
Finde das Thema aber wichtig

Kokido, das finde ich ganz toll von Dir das Du das was Du von Windfried gelernt hast weiter gibst.

Und an alle: Ja, ich finde das Thema auch wichtig!
Selbst wenn es um das Erlösen geht ist es stressfreier für das Huhn wenn das zuhause passiert und dann solltet ihr es können.
Grüße
Monika

Zitat:

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Zitat von Huhn von den Hühnern

Wer Interesse an einem Kurs "selber schlachten lernen" hat, kann sich gerne melden. Plz 53...
Vorteil
Kein Transport der Hühner
Unabhängigkeit
Stressfreier für die Hühner

Ich schlachte nicht gegen Entgelt.
Finde das Thema aber wichtig

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Danke für das Angebot..... Ich habe bereits einen Kurs gemacht an der Landwirtschaftsschule in Triesdorf dieses Jahr. Da wurde das auch gezeigt, aber früher hat man dann auch selbst geschlachtet, unter Anleitung, hat ne Freundin erzählt. Aber ich hab NULL Ausrüstung, und selbst halt noch nie geschlachtet, wo dann wer danebengestanden wäre, um mir das zu zeigen und mich anzuleiten. Und alleine trau ich mich da einfach nicht ran. Ich möchte dem Tier keinen Streß machen, weil ich danebenhaue beim Betäuben und so.

Hab einmal zugeschaut, wie jemand einfach nem Hahn den Kopf abgeschlagen hat, ohne Betäubung....... Da war ich voll entsetzt, obwohl das so schnell ging. Aber so möchte ich mit meinen Tieren nicht umgehen (lassen). Und ich habe auch Skrupel bei größeren Schlachtereien, wo die Box mit den Hühnern neben das Tötungs-Stromgerät gestellt wird, und die Hühner zugucken können, wie ihre Kumpels einer nachm Andren rausgezerrt, unter Strom gesetzt und anschließend kopfüber gemeuchelt werden (schon erlebt!). Den Streß würde ich ihnen gern ersparen..... Daher dachte ich halt, irgendwo jemanden zu finden, der das auf einem Hof macht, und zwar so, daß das Huhn bis zum letzten Moment nicht mitbekommt (also zB Hühner stehn etwas ums Eck, wo si das nciht beobachten können), was da für ne Aktion läuft, und dann ZACK - weg ist. Möglichst streßfrei halt..... Aber irgendwie gibts da hier so gar nix.

Und wenn ich selbst schlachte: das müßte quasi in der Küche stattfinden, ich hab zwar Garten, aber da kann man von allen Seiten her reinschauen. Möchte dabei dann nicht unbedingt Zuschauer haben..... So schon schlimm genug. Hätt ich den Platz, würd ich sie am Leben lassen, das bissel Futter kann ich grad noch zahlen..... Aber mitten in der Stadt, wenn auch ländlich, da geht das nicht, die Hähne alle in den Garten zu schmeißen, die Nachbarn töten mich..... *gg Reichen meine Zuchthähne schon....

Zitat:

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Zitat von legaspi96

Kokido, das finde ich ganz toll von Dir das Du das was Du von Windfried gelernt hast weiter gibst.

Und an alle: Ja, ich finde das Thema auch wichtig!
Selbst wenn es um das Erlösen geht ist es stressfreier für das Huhn wenn das zuhause passiert und dann solltet ihr es können.
Grüße
Monika

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Ich bin Winfried dafür sehr dankbar. Er hat sein Wissen geteilt.
Ich gebe es somit seinem Sinne weiter.
Wissen und Erfahrungen mit ins Grab nehmen, hilft keinem....

Vielleicht würde es sich anbieten über den Schlachtvorgang einen wenige Minuten dauerndes Video zu fertigen und als Link hier einzustellen, damit andere Interessierte von diesen Fertigkeiten partizipieren können. Wenn ich auch schon meinen Routineablauf habe, so bin ich dennoch für Verbesserungen stets offen und lernfähig.