Gestern habe ich Gulasch gemacht.
Mit Kümmel natürlich ;).
Druckbare Version
Gestern habe ich Gulasch gemacht.
Mit Kümmel natürlich ;).
Hauptgang: Chateaubriand. Danke, hirsch! [emoji16]https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...7b88349c4a.jpg
Leicht moussierte belgische Schokolade auf Mangospiegel mit hauchzarten Schokoplättchen, frischen Erdbeeren und Pfefferminzblättchen. Oder: Abverrecktes Mousse au chocolat...https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...c1e4c45701.jpg
Mann, mistkratzerli. Gerade heute wollte ich nachfragen, was los ist, weil du schon lange keine tollen Kreationen mehr gezeigt hast, und dann das! Einfach nur wow, oberhammermäßig! :ahhh
Herzlichen Glückwunsch an Herrn mistkratzerli!
Vielen lieben Dank! Herr mistkratzerli grüsst zurück. Ich bin gerade gut mit dem kollektiven Brüten Faden beschäftigt und baue gerade meine Homepage um. Und dieses ganze Schneetamtam hier ist auch ein Zeitfresser. Deshalb bin ich hier derzeit nicht sehr aktiv. Aber ich vermisse euch alle! Happy cooking! [emoji16]
Gulasch ohne Kümmel geht ja gar nicht! Gab's Semmelknödel dazu? Ich wollte das auch kochen, ist jedoch am nicht vorhandenen Knödelbrot gescheitert und daher wurde umdisponiert.:)Zitat:
Zitat von ChiBo
Diese tollen Hähnchnbratwürste lassen Sehnsucht nach der nächsten Grillsaison aufkommen!
Mistkratzerli, wie viele von den Profikochsternen hast du eigentlich? Das ist ja mega was du zauberst, auch wenn ich die meisten Namen wohl gar nicht richtig aussprechen kann, essen würde ich diese tollen Kreationen gerne! :D
mistkrazerli, hat bestimmt auch so gut geschmeckt. Jedenfalls war das ein tolles Menü.Zitat:
Zitat von mistkratzerli
Aber die Erdbeeren sehen für mich wie Himbeeren aus. :)
Danke, danke, danke Rainer!Zitat:
Zitat von hirsch
Ja, wir haben das komplette Programm, das man braucht um alle Arten von Wurst herzustellen.
Ich bin ja ein Bauernmädel und mit Schweineschlachtung aufgewachsen. Mein Onkel ist Metzger und
hat im Wurstkeller meiner Eltern zwei mal im Jahr gewurstet.
Nachdem heute z.T. ganz "komische Dinge" in die Wurst kommen, mache ich die lieber selber. :jaaaa:
Mistkratzerli,
na, was soll man da sagen?
Du hast mir wirklich gefehlt.
Deine Bilder sind mal wieder der Hit!
Carmen,
ja hoffentlich können wir bald wieder grillen. Das liebe ich total!
Liebe Grüße
Beate
Danke, für all die Rückmeldungen! Heute ist mir weder nach essen noch nach kochen. Wir sind noch gut genährt von gestern.
Das Chateaubriand ist wirklich gut gelungen. Ich habe dazu fünf verschiedene Gemüse zubereitet, das ist gerade so das Limit für eine Privatküche. Das Zubereiten ist kein Problem, aber wie hält man das alles warm? Irgendwie hat es funktioniert und die Sauce Béarnaise war der Hit.
Jetzt muss ich schnell an etwas anderes denken, als essen...