Was koche ich heute???

Die Dinkelknorzen sehen super aus!
Haste n Rezept? [emoji41]

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Dankeschön,
klar :jaaaa: das such ich Dir morgen raus. Das ist im Faden "Backt hier jemand selber Brot".
Dann verlink ich Dir das.

Liebe Grüße
Beate

Zitat:

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Zitat von Viktor6

Heute gibt es Pellkartoffeln, Butter und frischen Dinkel-Knorzen.
Wir haben so eine brutale Hitze, dass wir das für heute vorgesehene Rinderlendchen
nicht essen wollen. Es sind "nur 34 Grad" aber sowas von schwül, gresslich! >:(

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Beate, ist nicht Dein ernst Du lässt das Fleisch weg, hast wohl ein klein wenig, wegen dem Freitag,
ein schlechtes Gewissen bekommen. :laugh

Aber ganz ehrlich, Deine Dinkel-Knorzen sehen so lecker aus, dass man darauf auch mal verzichten kann. :jaaaa:

Beate, bei den 34° können wir uns die Hand reichen, haben wir seit inzwischen 3 Wochen, zum Glück ist's hier aber nie schwül. Das macht es etwas erträglicher.
Die Küche bleibt kalt: Nudelsalat, Eiersalat, Melone mit Serannoschinken und Zucchiniröllchen mit Feta und etwas zerstampftem Knobi gefüllt.

Ach ja, bei uns gab es, Rührei mit Schnittlauch, kleine Pellkartoffeln und Eichblattsalat mit Rahm.

Zitat:

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Zitat von Greghor

Mit Kümmelfocacciacroutons und Röstizwiebeln! [emoji1786]

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Sieht sehr lecker aus, ich geh jetzt kochen :laugh.

Greghor,
nachfolgend das Rezept für die Dinkelknorzen.
Ich habe gedacht, dass ich das Rezept schon eingestellt hätte. :o
Das habe ich offensichtlich geträumt. :laugh
Eine Verwechslung meinerseits mit den Dinkelseelen
tja, mein hohes Alter halt. :laugh
https://www.huehner-info.de/forum/sh...r-Brot/page193

Liebe Grüße
Beate

Vielen lieben Dank, Rainer!
Verdammt nochmal, war gestern schon wieder Freitag? :laugh
Die große Hitze hat mein Gehirn vernebelt, sonst hätte ich niiiiiiiiiie Fleisch am
Freitag eingeplant. :neee:;D

Lara,
3 Wochen 34 Grad, igitt! :o Das ist nicht mein Wetter. :neee:
Gestern Abend ist es schon deutlich kühler geworden und heute haben wir Regen mit
19 Grad. Voll toll! :jump

Liebe Grüße
Beate, die heute das Rinderlendchen mit Röstzwiebeln und grünem Salat macht.

Spaghetti auf Rucolabett mit in Olivenöl und braunem Zucker leicht kandierte - aber noch weichen - Cherry Tomaten mit etwas Chili, Knoblauch und Rindermett. Dazu frischen Gran Padano als Topping und lieblichen Weißwein.

... ich weiß, ich bin eine Kulinarische Wildsau :)
aber ich liieeeebe dieses herbe Aroma von Rucola und die Süße der Tomaten und dem Wein zusammen.

Heute gibt es steirischen Branzino im Backpapierpäckchen mit Gurken-Dill-Rahmgemüse und Reis. Bin schon gespannt, wie das mundet.