Heute - 18. April - 20.15 Uhr - WDR - Der Vorkoster
Zitat:
Die Bilder aus deutschen Geflügelfarmen schockieren in regelmäßigen Abständen die Öffentlichkeit. Kupierte Schnäbel, gebrochene Beine und blutige Federn verderben uns den Appetit - sollte man meinen. Doch der Geflügel Verzehr steigt: 1,5 Millionen Tonnen Geflügelfleisch essen wir pro Jahr, das sind rund 19 Kilogramm pro Kopf. Ein hoher Protein- und zugleich geringer Fettgehalt machen Putenbrust, Hähnchen-Schnitzel und Co zur trendigen Fitnessmahlzeit. Aber wie gesund ist Geflügelfleisch wirklich? [...]
Quelle und kompletter Text: WDR
