Geschmack der Hühnereier

[Wacholder]

moin moin liebe Forenmitglieder,

vielleicht habt ihr mal Ähnliches bemerkt bei den Eiern eurer Hühnis.
Wir haben seit einem Jahr vier Sussex Hybriden, welchen es bei uns gut geht. Der Stall ist genügend groß, der Freilauf auch. Zudem haben sie meist einmal am Tag für 1 -2 Stunden Gelegenheit über die riesen Auslauffläche zu ziehen und dabei Würmer; Gras und sonstiges aufzupicken. Morgens und abends verfüttern wir Stawa Hühnerfutter aus Weizen, gebrochenem Mais, Sonnenblumenkernen und Muschelschalenschrot.
Ich habe aber irgendwie den Eindruck, dass die Eier nach Phosphor oder Schwefel schmecken ohne mir erklären zu können woran das liegen könnte. Wobei mir gar nicht so genau klar ist wie Phosphor oder Schwefel schmecken. Ich meine aber die Eier haben einen touch dahin. Meine Freundin findet das auch, seitdem wir das mal besprochen haben. So what.;) Hat irgendjemand dazu vielleicht eine Idee.

Beste Grüße
aus Holstein

[melachi]

haben sie Zugang zu irgendwas zwiebeligem? Schnittlauch, Zwiebeln, Knoblauch, Bärlauch, Kugellauch... ? Meine Eier schmeckten dieses Frühjahr auch sehr fragwürdig, nachdem die Hühner reichlich Bärlauch gefuttert hatten...

[Wacholder]

Hmmm, also nicht das ich wüßte. Das ist viel Löwenzahn , Gras usw. Sie scharren aber auch gerne im Häksel , was auch immer Leckeres darunter ist. Häksel haben wir auf dem gesamten Auslauf viel, da viele Wege damit ausgelegt sind. Aber was Lauchiges eher nicht. Giersch wir auch gerne gepickt oder Frauenmantel.

[melachi]

ich würde sicherheitshalber mal ne frische Packung Körnerfutter geben und schaun, obs damit besser wird. Nicht das am Ende das Futter verdorben ist.

[fradyc]

Bei mir legt auch eine Tante Stinkeeier, gekostet hab ich nicht, riecht aber auch schwefelig und das gekochte Eiklar ist gelblich.

[Floyd]

Schaut mal, hier stehen ein paar Infos.


http://www.huehner-info.de/forum/showthread.php/43603-Geschmacksver%C3%A4nderungen-in-Eiern

[fradyc]

Schwefel riecht wie gut abgestandener Omapups, nicht wie Fisch ;)

[Wacholder]

Werde es wohl erstmal mit neuem Hühnerfutter probieren, obwohl das Alte keinen Raps o.Ä. beinhaltet. Also nach Fisch rochen die Eier nie, aber wie gesagt der Geschmack des Eigelbs ging in Richtung Schwefel oder Phosphor vermutlich. Wobei Hühnereier ja eh relativ viel mg Phosphor und Schwefel enthalten. Aber danke für Eure Rückmeldungen zu dem Thema!!!:)

[Floyd]

Schwefel riecht wie gut abgestandener Omapups, nicht wie Fisch ;)


:ahhh Huch fradyc, wo du so überall deine Nase reinsteckst......:-X

Aber ein überbrüteter Opapups könnte das doch auch, oder? :unsicher

[eierdieb65]

Männer überbrüten nicht.:neee:
Da kommt so was frisch :laugh

Übrigens hängt es von der Verdauung (genetisch bedingt) ab, ob Jemand "schwefelt beim furzen"

Zum Schwefel im Ei: Der blaugrüne Rand, der bei zu lange gekochten Eiern am Dotter entsteht, ist Schwefelblablabla. (Chemisch nicht ganz korrekt:-X)
Man schmeckt ihn aber nicht.
Wie Phosphor schmeckt, konnte bisher noch Niemand berichten.

lg
Willi