Haltbarkeit von angeknacksten Eiern

[Oliver S.]

Liebe Hühnerfreunde,

meine Hennen beginnen Eier zu legen :)
Es passiert dabei immer wieder mal, dass eine deutlich Ei Bruchste aufweist, wobei die Eihaut aber unverletzt ist.
Natürlich versuche ich diese Eier zuerst zu verbrauchen. Meine Frage ist aber, wie ihr die maximale Haltbarkeit dieser Eier einschätzt. Kann man einfach davon ausgehen, dass man es noch essen kann, solange es nicht faul riecht?

Liebe Grüsse,
Oliver

[Kamillentee]

Meine Empfehlung ist,
daß du diese Eier noch am selben Tag verbrauchst.
Vor allem jetzt im Sommer auch nur gut durchgegart.

[lakimeier]

Eier die irgendwo einen Knack haben, wenn ich sie abends einsammel werde umgehend Mikrowellenrührei und dann Futter für die Fasane, Wachteln oder Hühner.

[zickenhuhn]

Bei mir kommen solche sofort in den Kühlschrank und werden innerhalb drei Tage verbraucht,meist als Rührei. Wenn der Knacks zu groß , dann bekommen die Hühner halt mal ein Zusatz leckerlie

[wolfgang-wien]

Bei mir kommen solche sofort in den Kühlschrank und werden innerhalb drei Tage verbraucht,meist als Rührei. Wenn der Knacks zu groß , dann bekommen die Hühner halt mal ein Zusatz leckerlie

sehe ich auch so

[tosca]

bei mir ist das genau so wie bei zickenhuhn die gehen in den Kühlschrank und werden dann meistens zum Backen verbraucht. Wenn ich zum Backen nicht komme und auch nicht als Rührei nicht verbrauche, werden die aufgeschlagen verrührt und wandern in die Gefriertruhe. Ich verwenden solche Eiervorräte wenn die Hühner nicht legen zum backen oder für den Kükenaufzucht. Wenn ich dann Küken habe und möchte die verwöhnen - die lieben Eier - muß ich nicht unbedingt zu meinen Frischeiern greifen, insb. da Küken im Frühjahr kommen wenn weiniger Eier gibt.

Wenn die Beschädigung zu groß ist wird das nur für die Küken verwenden.