Eidotter dunkel verfärbt

[geidi]

Moin
da meine Hühner zur zeit keine Eier legen :(, habe ich welche gekauft aus Bodenhaltung. Nachdem ich sie gekocht habe und am abpellen war bemerkte ich wie das Eigelb einen dunklen Rand hat, Geruch und Geschmack normal, sah nur irgentwie unapettitlich aus.
Weil ich die Eier pellen wollte hatte ich extra nachgefragt wie alt sie sind. Die Dame sagte so zwischen 5 und 8 Tagen.
Gruß Geidi

[Arne]

Dazu sollte doch unser "bettelhuhn" was sagen können, oder!? Kann mich so gaaaaaaaaanz dunkel erinnern, daß er mal erwähnt hat, daß er mal in so nem Hühnerbetrieb gearbeitet hätte!?
Ich könnte mir vorstellen, daß es an schlechtem Futter gelegen haben kann.

[mazzu]

Hallo

kann es nicht sein, dass die Eier zu lange gekocht wurden? Hatten wir naemlich auch schon, aber bei uns war die Ursache eindeutig das zu lange Kochen (haben es dann getestet)

Schoene Gruesse
Franco