rosenmarillenmarmelade?

[wolfgang-wien]

wir haben vor einigen tagen bei einem Bauern sogenannte "rosenmarillenmarmelade" gekauft

meine güte, ist die guuut! wie von meiner Oma im Waldviertel, von dort kenne ich diesen Geschmack
Jahrzehnte nicht mehr gegessen....

jetzt unser Problem:

wir würden die gerne nachbauen...
ich hab ewig im net gesucht aber nirgends adäquate Rezepte gefunden

unsere frage:

kennt wer von euch diese Marmelade und weiss das Rezept?

der bauer verrät das Rezept nicht, ich weiss nur, dass die marillensorte >ungarische beste< heisst

liebe grüsse wolf (und Tina)

[Sprecki]

Guck mal bei chefkoch unter wachauer Marillenmarmelade mit Vanille