Kann man eine "Glucke" schlachten?

[T.Lübbers]

Hallo!
Ich habe verschiedene nicht reinrassige Hühner und hatte vor ein paar zu schlachten.
Doch sind von denen ein paar am glucken; jedoch auf unbefruchteten Eiern!
Meine Großtante sagt; das man das Fleisch nicht genießen kann; man sollte noch warten!
Aber die gluckt schon mehrere Wochen!

Meine Frage: Kann ich sie trotzdem Schlachten? Oder ist das Fleisch in der Tat ungenießbar? Ich hab bis lang noch nicht´s gegenteiliges gelesen oder gehört?

MfG

Thomas Lübbers

[gaby]

Hab ich noch nie gehört. Kann mir auch nicht vorstellen das da was dran ist.
gg

[Tyrael]

Irgendwo im Forum stand mal was, dass das Huhn ein wenig seltsam schmecken könnte, weil der Kot so lange zurück gehalten wird im Körper. Ob da was dran ist, kann ich dir aber auch nicht sagen.

[yossy]

Hallo,

das Problem ist wohl, dass das Huhn mit Brut- oder Geschlechtshormonen vollgeprobt ist (sonst würde es ja nicht brüten) und falls Du es schlachtest und dann "geniest", reichern sich diese "Hormone" in Deinem Körper an uind dann geht bei Dir der Gaul durch.... Warne vorher Deine Frau.
Das Huhn ist schlau, das weiß was es von Dir zu erwarten hat, das brütet noch jahrelang.

Wirf das Schlachtemesser weg und gib ihr ein paar Bruteier! Ist gescheiter.

Grüße Peter
(ich lach mir gerade noch einen zur späten Stunde, sorry) - gute Nacht.

[Dalmi]

Erzähl das mal der Industrievermarktung der blauen Pille ....nicht das es jetzt bald Glucken mit Namen Viagraline zu kaufen gibt,ggg :P

GrußGruß Dalmi :P

[SetsukoAi]

Verkauf die Glucke doch, es gibt sicher welche die dringend eine suchen :).

[martinajahn]

Hallo,
auch bei mir hat eine nichtreinrassige Henne aud unbefruchteten Eiern gesessen. Ich habe befruchtete Eier beim Geflügelhof gekauft und nach 21 Tagen einen bunten Kükenmix zu Gesicht bekommen. Die Glucke ist eine tolle Mutter, die Kleinen gedeihen prächtig. Denk mal darüber nach - vielleicht kannst Du so 2 Fliegen mit 1 Klappe schlagen. Die Henne gluckt nach 11 Wo. (Brutzeit u. Betreuung der Küken) nicht mehr, und Du hast vielleicht ein paar Hähnchen dabei, die dann bestimmt schmecken.
Liebe Grüße
Martina.

[T.Lübbers]

Hallo und Danke!!! ;D

Das mit dem ausbrüten lassen von befruchteten Eiern ist eine gute Idee; aber ich weiß nicht wo ich die hier (Landkreis CLP) her bekommen kann!!! :P

Vielleicht weiß einer von euch da ne gute Adresse!? ;)

Wenn das nicht klappt; wie bekomm ich sie denn davon wieder ab? Ich habe schon sowas von "Einzelhaft" gehört; oder den Hintern in kaltes Wasser stecken!

In einen Sack und an die Tür hängen habe ich auch schon gehört, aber das werde ich nie machen; ist ja Quällei in meinen Augen!!! >:(

Würd mich super über Eier freuen; am liebsten wären mir da welche von der Rasse " NEW Hampshire " :D

Mit freundlichem Gruß

Thomas Lübbers

[gaby]

Hier im Anzeigenteil findet man immer gut was: http://www.gefluegel-online.de/
http://www.gefluegelonline.de/
oder schau einfach mal in unserer Linkfarm: http://www.huehner-info.de/linkfarm/index.php3?cat_id=62
da gibt es auch Seiten mit Anzeigen.

oder Du versuchst es über http://www.indiez.de/p/adr/zdb.php?plt=1105

Viel Erfolg.

gg

[T.Lübbers]

;D Danke!!

Werd alles versuchen! Aber dann werd ich euch bestimmt noch über das Ausbrüten befragen!
Falls ich erfolg habe!!! :-*

MfG

Thomas Lübbers

[Tyrael]

Frag doch im Geflügelzüchterverein in deiner Nähe nach. Wenn dort keiner New Hampshire hat, dann wissen die meist auch ob in den Vereinen drumherum einer welche hat.

So hättest du welche aus der Nähe.

[yossy]

Hallo,
wenn Du keine New Hampshire Bruteier findest kann ich Dir zur Not auch welche besorgen. Der Vorstand des New Hampshire Sondervereins hier im Süden ist mein Freund.
Grüße Peter

[martinajahn]

Hallo,
viele gute Tips, woher Du Eier bekommen kannst, hast Du schon (schlimmtenfalls sogar bei ebay unter "Hühner" und dann "Bruteier", die aber als solche nicht angeboten werden dürfen (steht immer dabei). Dann sperrst Du die Glucke am besten in einen eigenen Stall oder zumindest abgetrennt, so dass sie eine ruhige, leicht abgedunkelte Ecke hat und legst ihr die Eier einfach unter. Und danach musst Du 21 Tage warten, bis es bei Deiner Glucke "piepst".Das sieht dann so ähnlich aus, wie auf meinem Foto vom 19.05.2006! Füttere der Glucke während der Brut nur Trockenfutter, damit sie die Eier nicht vollkotet. Und ca. Mitte der Brutzeit (so nach 8 Tagen) kannst Du die Eier schon schieren (durchleuchten). Wenn Du eine Blutspinne entdeckst, sind sie befruchtet. Wenn nicht, dann aussortieren. Sie können sonst platzen!
Nun wünsche ich Dir viel Erfolg und hoffe, Du hälst uns auf dem Laufenden.
Liebe Grüße
Martina.

[T.Lübbers]

Hallo!
Hab schon eine Adresse mit der Rassenzüchtung ziemlich in meiner Nähe ausgemacht!!!
Gute LINK Tip´s!!! Danke dafür!

Eine frage bleibt aber immernoch; ich habe immer wieder gelesen, dass die New Hampshire Henne so gut legt wie die" Batterie Hühner"! Welche Rasse sind denn die "Batterie Hühner"

Meine Großtante redet auch immer wieder nur von den "braunen ruhigen Hühnern"?!

Ist das etwa die Newe Hampshire???

MfG
Thomas

[Tyrael]

Damit sind Hybridhühner gemeint. Hybriden legen ohne Ende, sind aber sehr anfällig und viele werden gerademal (wenn überhaupt) 2 Jahre alt. Die braunen nennt man auch Tetra oder Isabraun und sie sehen so aus wie die Henne weiter oben ;)
Selber nachzüchten kann man sie nicht, da es eine Kreuzung aus verschiedenen Rassen ist. Die Rassen würden sich wieder aufspalten bzw. mit der deines Hahnes vermischen.

Nimm lieber die New Hamshire, Hybriden sind nicht einfach, wegen der Anfälligkeit.

Hier sieht man auch 2 Hybriden. http://img4.imageshack.us/img4/623/phto00889wd.th.jpg (http://img4.imageshack.us/my.php?image=phto00889wd.jpg)

[elanor]

Hallo!

Das mit dem Brüten ist ja jetzt geklärt, und was das "Entglucken" betrifft, habe ich die besten Erfahrungen mit einigen Tagen Einzelhaft fernab der anderen Hühner gemacht, möglichst in einem Stall ohne Nest/Nestbaumöglichkeit. Je nach Hartnäckigkeit der Henne 2-5 Tage, dann wieder zum Rest lassen. Nach weiteren zwei Tagen ist bei meinen Hennen ihr Verhalten wieder normal. Es dauert dann nur etwas, bis sie wieder legen. ;)

LG, Sonja