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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : roter Punkt im Ei


SetsukoAi
01.03.2006, 16:28
Hi,

ich habe mal eine Frage. Und zwar haben wir öfter (also nicht in allen Eiern sondern nur vereinzelnt) einen roten Punkt auf dem Eigelb. Uns stört es nicht aber wir wurden schon öffter von den Leuten die unsere Eier kaufen darauf angesprochen.

Was es genau ist weiß ich nicht, aber wir haben das schon solange wir Hühner haben. Wir haben immer gesagt und auch gedacht das es vom Hahn kommt und zeigt das es Befruchtet ist (die Punkte waren auch bei frisch gelegten Eiern, also nicht angebrütet).

Außerdem haben manche Eier ein weißliches Eigelb was ich etwas seltsam finde. Von was könnte das kommen?

Hier mal ein paar Bilder die ich heute vor dem Backen gemacht hab:

http://img469.imageshack.us/img469/3557/wiwe0013on.th.jpg (http://img469.imageshack.us/my.php?image=wiwe0013on.jpg)

http://img469.imageshack.us/img469/2267/wiwe0047jf.th.jpg (http://img469.imageshack.us/my.php?image=wiwe0047jf.jpg)

http://img394.imageshack.us/img394/1847/wiwe0059cb.th.jpg (http://img394.imageshack.us/my.php?image=wiwe0059cb.jpg)
marti
01.03.2006, 17:43
Hallo,
vom Hahn kann der Punkt nicht kommen, denn wir haben auch Punkte aber keinen Hahn.

Gruß

marti
RoNo
01.03.2006, 21:43
hmm,

komisch ich dachte immer es ist der "hahnentritt" (so sagt man hier), soll heißen dass das ei befruchtet ist.
Bin mal auf die wirkliche ursache gespannt.

gruß Norman ;)
SetsukoAi
02.03.2006, 10:20
Original von RoNo
hmm,

komisch ich dachte immer es ist der "hahnentritt" (so sagt man hier), soll heißen dass das ei befruchtet ist.
Bin mal auf die wirkliche ursache gespannt.

gruß Norman ;)

Genau so nennen wir das auch.

Kommt schon leute, erklärt mir mal was das ist damit ich nicht als Depp vor der Kundschaft da stehe :D.

Wer hat es auch?
Susanne
02.03.2006, 14:23
Hallo,
zumindest zu dem roten Punkt kann ich was sagen: Es handelt sich dabei um Gewebe/Blut aus der Henne. Diese Eier werden bei der industriellen Eierproduktion aussortiert, deswegen kennen es viele Verbraucher nicht. Selbstverständlich ist das Gewebe/Blut nicht schädlich.
Mir hat mal jmd. gesagt, dass es bei manchen Hennen regelmäßig vorkommt, sie hätten da eine Neigung zu, außerdem würde es durch besonders agile Hähne verstärkt.
Befruchtete Eier kann man nicht an einem roten Punkt erkennen, die Keimscheibe bleibt hell. Erst durch Bildung des Embryos bildet sich Gewebe, dazu müsste das Ei aber bebrütet werden.
Das mit dem trüben Eiweiß habe ich auch. Auch ich habe hier mal versucht eine Antwort zu bekommen, was das sein könnte. Mir hat jmd. gesagt, dass so was von einer Störung im Eierstock hervorgerufen wird. Kann sein, aber ich habe da so meine Zweifel, da meine bestreffende Henne so schon mindestens 2 Jahre legt (und viele Eier), andere Hennen mit Störungen des Legeappartates sind da schon lange tot.

Viele Grüße
Susanne
SetsukoAi
02.03.2006, 15:18
Vielen Dak Susanne. Jetzt bin ich ja beruhigt. hatte wirklich schon gedacht meine Hühner haben was. (man weis ja nie)
Schwarzer
03.03.2006, 08:33
Habe ich auch ohne Hahn ab und zu. Schmeckt auch nicht anders. Habe ebenfalls keine richtige Erklärung. Ist denn hier kein Tierarzt im Forum? Der müsste das doch wissen.
Toffee
03.03.2006, 09:07
Der Blutpunkt entsteht durch Mikroverletzungen. Also: Je aktiver die Henne und je beliebter ("Hahnentritt"), desto häufiger kommt das vor.
Ist ein Schönheitsfehler im Ei und völlig unbedenklich, wird von der Industrie aussortiert und landet dann in Fertigprodukten wo man es nicht sieht.

LG

Toffee
kraehe
29.03.2006, 22:34
gelöstes Gewebe vom Eisprung... manche Rassen sind davon eher betroffen. >:(
kraehe
29.03.2006, 22:34
gelöstes Gewebe vom Eisprung... manche Rassen sind davon eher betroffen. >:(
kraehe
31.03.2006, 00:19
Hallo,

muß noch mal kurz darauf eingehen.
Bei der Eibildung können Blutgefäße platzen, vor allem bei starker Bewegung oder Stoß oder wenn der Hahn sehr brutal "arbeitet" und dieses Blut befindet sich auf dem Eigelb und wird bei der Eibildung mit eingeschlossen. Jeder der schon mal eine Henne ausgenommen hat und sich den Eierstock angesehen hat weiß, dass dort viele kleine Eierchen sind und je nach Entwicklung einige verschieden groß und größer sind - bis zum vollentwickelten Ei, falls noch eins drin ist. Bei einer stärkeren Verletzung kann sogar etwas Gewebe, in dem die Eierchen eingeschlossen sind, mit einwachsen. Das passiert seltener - meist ist es nur etwas Blut.

Gruß Werner
kraehe
31.03.2006, 00:19
Hallo,

muß noch mal kurz darauf eingehen.
Bei der Eibildung können Blutgefäße platzen, vor allem bei starker Bewegung oder Stoß oder wenn der Hahn sehr brutal "arbeitet" und dieses Blut befindet sich auf dem Eigelb und wird bei der Eibildung mit eingeschlossen. Jeder der schon mal eine Henne ausgenommen hat und sich den Eierstock angesehen hat weiß, dass dort viele kleine Eierchen sind und je nach Entwicklung einige verschieden groß und größer sind - bis zum vollentwickelten Ei, falls noch eins drin ist. Bei einer stärkeren Verletzung kann sogar etwas Gewebe, in dem die Eierchen eingeschlossen sind, mit einwachsen. Das passiert seltener - meist ist es nur etwas Blut.

Gruß Werner
paxxie
25.04.2006, 17:01
Wir haben KEINEN Hahn, und doch haben unsere Eier das meistens auch.

Sogar in der Schale hat es ab und zu so rote Flecken:

http://img262.imageshack.us/img262/762/ei0wn.jpg