kohl wie geben

[dehöhner]

Hallo,

wie gebt ihr Kohl ??? Schneidet ihr ihn kleiner, wird er auch vorher gekocht ?

dehöhner

[Klausemann]

Hallo De Höner,
wenn du Ernährungsphysiologisch richtig zubereiten willst, würde ich den Kohl roh kurz und klein haken. Um so kleiner die Zellstrukturen mechanisch zerstört werden, desto besser können die Inhaltsstoffe, in dem Fall die Glucosinolate , vom Organismus, ins besondere vom kleinen kurzem Darmtrakt des Huhns, aufgenommen werden.
Ansonsten, wenn der Kohl grob „serviert“ wird, sättigst du das Huhn nur mechanisch, und der ganze wertvolle Kram geht hinten wieder raus.

Gruss Klaus

[MonaLisa]

Stimmt, Klaus, aber der "Unterhaltungswert" wird auch kleiner, je kleiner der Kohl.

Meine bekommen ihn im Gehege an einer Schnur aufgehangen - als ganzen Kopf. Das ist im Winter eine Gaudi gegen die Langeweile :D

Muss man selber abwägen, was eiinem wichtiger ist.

Gruß Petra

[Klausemann]

Ooooder Petra , ein Tag so den anderen so :pfeif

[Gast]

oder wie sie es nehmen. nen ganzen kohlkopf gucken meine an mit ihren kohlköpfen.... aber nen salatkopf zerlegen sie.....

[*Hühnerjan]

ja,nen Salatkopf hauen meine auch in nichmal 40 Sec weg.

Den Kohlkopp gucken die nur wie nen ausserirdischen an,den muß ich schreddern

[thomasf]

ich mische das angebot. einen teil raspel ich, anderes füttere ich ganz, auch möhren....

[*Hühnerjan]

Nee Möhren im ganzen is bei meinen auch nix zu wollen,geraspelt aber is alles in 0 komma nix weg.

[MonaLisa]

Alles im Ganzen und roh: Möhren, Äpfel, Kohlköpfe, Salat,selbst Zwiebeln, im Sommer Unkraut in ganzen Büscheln...
Aber bei den Möhren habe ich auch klein angefangen, erst geraspelt, dan grob gehackt, dann schon große Stücke und nun ganz..
Obwohl, stimmt so auch wieder nicht. Die Äpfel werden geviertelt, die Möhren gedrittelt, damit sich das Gezanke im Gehege nicht zum Kleinkrieg ausweitet :roll, meine Huhnies sind nämlich da ohne Gnade hinterher und da wird gehackt was der Schnabel hergibt. Und für jedes Huhn einen ganzen Apfel pro Tag ist zu viel.
Beim Kohl sieht das anders aus. Der hängt so 3-4 Tage an der Schnur, bis er dann verputzt ist. Aber der hängt auch etwas höher, damit sich die Damen ein bißchen bewegen müssen ;) und da hacken sie sich nicht gegenseitig weg.

Das alles geraspelt und mit lecker Legemehlbrei und Quark vermischt ist natürlich viel besser, da muss ich mehrere Schüsseln hinstellen , im Gehege verteilt, sonst gibt es Tote :o

Gruß Petra

[dehöhner]

...wie viele Hühner hast du Petra ? Ich habe 13 Hühner und stelle 2 SChalen WEichfutter hin. Bei einer gibt es auch Streit.

dehöhner

[MonaLisa]

So zwischen 13 und 15 im Durchschnitt. Bei 2 Schalen kommen meistens die jüngsten nicht ans Futter (ohne größere Blessuren), da die Oberhennen sich die eine sichern, die mittleren Althennen die zweite. Ja und dann ist Schicht für die Jungdamen bzw Jungherren. Am rabiatesten war mal eine Grünlegerin, damalige Lieblingsdame vom Hahn. Die hat fast einen Trog für sich alleine gehabt. Jetzt hat ihren Part meine einzige Maran übernommen (vorher hatte sie keine Chance aufzumüpfen). Allerdings duldet sie notgedrungen die beiden Lachsdamen (obwohl jünger als sie und viel ruhiger, aber sehr wehrhaft, wenn es um Leckerfreßchen geht :D - sowas hab ich noch nicht gehabt...).
Deshalb verteile ich das im Gehege und die Möhrenstücke werden auch in sämtliche Ecken verteilt. sonst ist Spießrutenlaufen angesagt.
Meine Lachs-Totlegermixe sind neben der Maran die größten Biester im ständigen Tyrannisieren. Dabei sind die Elterntiere eher das ganze Gegenteil ??? Die Totleger eher zurückhaltend und die Lachse auch ruhig und nicht streitsüchtig gewesen (nicht die jetzigen, sondern die von damals 8) ).
Tja, ich habe zur Zeit anscheinend nur Individualisten und rasseuntypische Vertreter (Marans wurden mir als freundlich und ruhig angepriesen...meine ist zwar ruhig aber furchtbar herrschsüchtig)

Gruß Petra

[*Hühnerjan]

2 schüsseln?

ich hab Doppelt soviel Viehzeug,das gibt immer nur eine Bratpfanne voll für alle....

stellen sich alle schön rundherum

[kraehe]

Da hast Du aber freundliche Hühnis - oder sind die abgerichtet ???
Meine haben einen langen Trog, wo alle Platz haben... 8)

[*Hühnerjan]

nee nee gibt schon mord und Totschlag um die Pfanne

man muß regelrecht in Deckung gehen ;)

[Dominik Timm]

Für Weichfutter gaben habe ich für 60 Tiere immoment 5,50 Troglänge das langt . Und alle bekommen etwas

[kraehe]

denk schon - s´ist tierfreundlicher... ;)
Meine Brahmas haben zu zehnt 2 m - also kein Grund zum Aufruhr. 8)

[Gast]

20 hühner 1 schüssel. und bis auf eine arau-dame die nach dem verschwinden der hähne eine paar tage der meinung ne dicke machen zu müssen keine probs.

[dehöhner]

Hallo Hühnerjahn,

hi - hast bestimmt eine Riesen Paella Pfanne, gel ?

dehöhner

[*Hühnerjan]

nö,Stinknormale Küchen Bratpfanne

[Dominik Timm]

Oder selbsgebauten Holztrog hatte ich bis vor 2 Jahren auch immer benutzt . Auf 1 Meter 8 Hühner ca

Einfach 2 Bretter a 1 m und 15 cm breit zusammen schrauben an die enden mit Holzstück a 20 mal 15 cm schließen fertig ;)

[*Hühnerjan]

Holz??

is doch mit Matschfutter wie Joguhrt schlecht zu reinigen

[Dominik Timm]

Das Holz muß gehobelt sein und sauber verarbeitet dann geht es keine risse ...

[*Hühnerjan]

also bastel ich mir so ein Kasten,und Lackier den,oder wie?!

[Dominik Timm]

Auf kein Fall Lackieren oder Behandeln :o

Nehme Geschliffenes Holz Lärche ohne wenig Äste ca 1,5 cm starck

Ich mache nächste woche mal ein Foto hab noch ein stehen .
würde es früher machen Fahr aber Morgen nach Norwegen hab dort aber auch I-Net Laptop ;) schreib dann aus Norwegen

[Gast]

einlotterleben....
aber mit leinöl o.ä. kannst du das schon behandeln.

[Dominik Timm]

Leinöl ok das würde gehen hatte ich sogar gemacht glaub ich hatte ich noch vom Tisch Restaurieren übrig ;)

Aber drauf achten keine Ritzen ...

[Arne]

Original von Dominik Timm ..Ich mache nächste woche mal ein Foto, hab noch ein stehen ...

:rofl Und Du meinst, nächste Woche steht der immer noch?? :rofl :pfeif :rofl


PS: DANKE für DIE Steilvorlage!!! :rofl

[Dominik Timm]

Woher willst du das wissen :roll

[Gast]

ARNE..... ich muss schon bitten..... tztztz

[Arne]

Original von Godfather
ARNE..... ich muss schon bitten..... tztztz

:o :o :o Wieso DU?? Hast Du da etwa was mit zu tun?? :) 8)

[Gast]

das thema war kohl, nicht stangenspargel.....

[Dominik Timm]

:roflSehr Reizvolles Thema