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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Eier lagern



dehöhner
27.06.2005, 08:16
Hallo,

wie bzw. wo lagert ihr die Eier ? Bei welcher Temperatur ? Habe gelesen, daß 8-10 Grad optimal ist. Habe sie vorher im Stall gelagert, aber inzwischen lagere ich sie im Türfach des Kühlschranks. Da sind ca 8 Grad habe ich gemessen. Wenn ich sie mitten im Fach vom Kühlschrank lagere, habe ich 4 Grad. Hätte nicht gedacht, daß die Unterschiede so groß sind.
Packt ihr die Eier in Kartons oder Plastikgefäße, damit sie keine Gerüche annehmen ?

dehöhner

Gert
27.06.2005, 13:44
Im Keller unterm Haus bei 7-15°C

conny
27.06.2005, 20:55
Also, im Kühlschrank würde ich Bruteier niemals lagern. Selbst durch Styreoporverpackungen nehmen Eier Geruch von z. B. Käse etc. an und in Platikschalen mit Deckel schon gar nicht, ist dann ja luftdicht verpackt. Ich lagere Bruteier im Keller, da stimmt auch die Luftfeuchte. Einmal am Tag werden sie gedreht.

LG
Conny