Gefrorene Eier

[Robinson]

Können gefrorene Eier noch ohne bedenken verzehrt werden? Was passiert wenn diese gefroren sind und wieder aufgetaut werden? gibt es nachteile daraus?

Danke für die antworten.

Grüessli

[annike]

platzen die denn nicht? ???

[sil]

Das kommt bei uns immer wieder mal vor, dass die Eier bei sehr tiefen Temperaturen gefroren sind, wenn ich sie einsammle.
Bisher haben wir sie immer ohne Schaden zu nehmen verwertet wie ungefrorene Eier auch. Man muß nur aufpassen, weil sie manchmal, wenn sie gut durchgefroren sind, einen Riss in der Schale haben. Man sieht es nicht immer, merkt es aber spätestens wenn die Eier auftauen und anfangen auszulaufen...
Ich pelle gefrorene Eier (auch verdächtige) gleich ab und lasse sie iin einem Glas auftauen. Solche "unverpackten" Eier muß man natürlich umgehend verbrauchen. Bei uns gibts deswegen im Winter sehr oft Muffins.... :roll

[Robinson]

danke für eure infos, bin froh das man diese nicht werfen muss.

[acer]

Du kannst sie natürlich auch werfen, pass nur auf, wohin. ;D :laugh

[Robinson]

Original von acer
Du kannst sie natürlich auch werfen, pass nur auf, wohin. ;D :laugh

:laugh :laugh Der war nicht schlecht! :laugh :laugh