Fettpölsterchen im Bindegewebe

[frager]

Hallo

habe 3 1 jährige Hähne geschlachtet und bei 2en fand ich nach dem Ausnehmen kleine gelbe punkte im Bindegewebe der Schenkel ich glaube das sind kleine fettpolster aber nicht grösser als 0,5 mm im Durchmesser bin mir aber nicht sicher weiss jemand mehr? waren gesund vorm Schlachten keine Anzeichen irgendeiner Krankheit

[labschi]

Hallo und willkommen hier im Forum!
Leider kann ich Dir nicht weiterhelfen, weil ich 1. nicht schlachte und 2. somit auch keine Ahnung vom Innern eines Huhnes habe.

Aber unsere Experten werden Dir bestimmt weiterhelfen können.

[Freddy]

Nabend, vorweg was labschi schrieb, Experte bin ich nicht, antworte eher als Anfänger ;). Trotzdem beim schlachten hatte ich das auch, das gelbe ist Fettgewebe, das ist normal, wenn da keine Massen sind, also ein völlig verfettetes Tier, ist das OK.