tzoing
28.05.2008, 17:19
Abenteuer Wissen (http://abenteuerwissen.zdf.de/ZDFde/inhalt/11/0,1872,7245387,00.html?dr=1)
Genuss ohne Reue
Die Lebensmittel sollen möglichst frisch und lange haltbar sein, unabhängig von den Jahreszeiten. Mit immer neuen Methoden werden Mindesthaltbarkeit und Verbrauchsdatum kontrolliert. Wissenschaftler suchen aber auch nach einem Zukunftsmodell für die Haltung glücklicher Legehennen und Lebensmittelchemiker nutzen raffinierte Methoden, um uns Früchte schmackhaft zu machen - Obstveredelung im Labor.
Qualitätskontrolle von Lebensmitteln
Reichen Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum aus?
Was wird aus Henne und Ei?
Auf der Suche nach dem glücklichen Huhn
Genuss ohne Reue
Die Lebensmittel sollen möglichst frisch und lange haltbar sein, unabhängig von den Jahreszeiten. Mit immer neuen Methoden werden Mindesthaltbarkeit und Verbrauchsdatum kontrolliert. Wissenschaftler suchen aber auch nach einem Zukunftsmodell für die Haltung glücklicher Legehennen und Lebensmittelchemiker nutzen raffinierte Methoden, um uns Früchte schmackhaft zu machen - Obstveredelung im Labor.
Qualitätskontrolle von Lebensmitteln
Reichen Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum aus?
Was wird aus Henne und Ei?
Auf der Suche nach dem glücklichen Huhn