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Redcap
10.10.2005, 13:40
Eierfarben im Vergleich

http://people.freenet.de/huehner/Eierskala.jpg

1. Weißes Ei z.B. von Leghorn
2. Hellbraun: Entspricht den Standards der meisten Hybridrassen und z.B. der Rhodeländer
3. Rostrost: Entspricht den Welsumer-Eiern, kann aber auch ein Marans-Ei sein allerdings nicht von einem herausragenden Stamm
4. Ziegelrot: Entspricht ebenfalls Welsumer-Eier. Ein Marans-Huhn dieser Eier-Farbe kann die dunklere Standardfarbe bei den ersten 20 Eiern legen.
5. bis 9. Dunkel-Ziegelrot bis Schokoladenfarbig: Eine hellere Schale wie 6. spricht für eine bessere Qualität der Hühner. Stämme die Eier der Farbe 7., 8., 9. legen, erfahren oft ein Ungleichgewicht bei der Auswahl zu ungunsten des Standards. Wie zu schmaler Rumpf, zu spitze Schwänze, Fehlfarben.


Die Selektion ist eine wichtige und langwierige Arbeit bei der Zucht von Marans.
Man muss sagen, dass Eier der Farbe 8. oder 9. außergewöhnlich oder eher zufällig sind. Man muss betonen, dass solche Eier zu Beginn der Legeperiode erhalten werden. Es ist normal, dass sich die Pigmente der Schalen mit zunehmender Legedauer vermindern, um sich gegen 6 und 7 bei den besten zu stabilisieren. Zu einem guten Stamm gehört ein großer Anteil an Eier der Farbe 5 oder 6, den man stetig durch eine konsequente Auswahl über Jahre aufrecht erhält. Die Qualitäten der Legerin müssen an der Farbe der Eier zu Beginn der Legeperiode nach den 20 ersten Eiern sowie nach der Regelmässigkeit dieser Farbe während der restlichen Saison beurteilt werden.

Original in Französisch hier (http://marans-club.chez.tiscali.fr/echelle.htm#echelle).

Aktualisierte Version.