Kann man drei Tage bebrütete Eier noch in der Küche verwenden?

[harrymoppi]

Hallo Ihr Lieben,

ich habe eine Glucke, die sich zum brüten das Gewächshaus ausgesucht hat. Seitdem sie dort sitzt, kommt ihre Schlupfschwester und legt ihre Eier mit dazu. Die sortiere ich dann immer aus, wenn die Glucke gerade das Nest verlassen hat. Beim letzten aussortieren habe ich drei Eier im Nest gefunden, die auch max. drei Tage unter der Glucke gelegen haben können. Kann ich die Eier noch in der Küche verwenden? Es täte mir Leid, wenn nicht, da ich zZ. nur noch die eine legende Henne habe und mein Eiervorrat aufgebraucht ist.

[Raddezka]

Öffne sie doch einfach einzeln in eine bzw für jedes Ei eine eigene Tasse. Wenn sich schon ein Aderngeflecht gebildet hat würde ich daraus Rührei für die Hühner machen. Wenn das aufgeschlagene Ei noch gut aussieht kannst du es ganz normal weiter verwenden.

Ich schiere solche Eier meistens und koche sie. Dann halten sie sich bis die Küken da sind und sie werden zu Kükenfutter verarbeitet.